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「林修の今でしょ！講座」2時間スペシャル（2月24日）で「油の食べ分けで体の悩みを改善!?体にいい油はどれだ？」が放送されました。

えごま油やオリーブ油、ゴマ油などの様々な油で、予防できる病気・疾患について紹介。

（出典：https://info.ninchisho.net/archives/2964）



えごま油が認知症予防に効果的。
えごま油の主成分「アルファリノレン酸」を食べると、体内でEPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）に変わる。
これらの栄養価は青魚にも多く含まれるもので、認知症予防に効果的と研究論文が発表されている。

エゴマ油100　250ml えごま油 荏胡麻油 健康寿命 オメガ3