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2017年08月09日
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厳選された皮付きの豚三枚肉をじっくり煮込んだ沖縄の豚肉料理"らふてぃ"。黒糖と泡盛を使用した沖縄風味たっぷりの美味しさが特徴です。



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Posted by スー at 23:00 | 沖縄の食材 | この記事のURL
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Posted by スー at 17:00 | 沖縄の食材 | この記事のURL
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Posted by スー at 12:00 | 沖縄のフルーツ | この記事のURL
2017年08月09日
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ラフティは、沖縄の伝統的な豚肉料理の逸品として、広く親しまれています。本品 炙りラフティは、皮付の豚肉（バラ肉＝三枚肉）に炙りを入れ角切りにし、じっくりと煮込み、とろけるように柔らかく仕上げました。




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Posted by スー at 07:26 | 沖縄の食材 | この記事のURL
2017年08月09日
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「ラフティ」は皮付き豚バラをしょうゆ、砂糖、泡盛などでじっくりと時間をかけて煮込んだもので、沖縄の郷土料理を代表する一品です。沖縄風「豚の角煮」というと分かりやすいかもしれません。



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Posted by スー at 01:00 | 沖縄の食材 | この記事のURL
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