梅艶 紀州いりざけ南高梅セット

梅艶 紀州いりざけ南高梅セット

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¥1,458から
(2020/10/31 01:52時点)



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原材料:梅 清酒 梅干し 梅酢 醤油 昆布エキス かつおエキス 還元水飴 塩 梅調味料
・商品の説明
いりざけ200ml、はちみつ漬梅5個
煎り酒(いりざけ)は日本で生まれた調味料です。古くは室町時代末期に考案されたと言われております。江戸時代中期、醤油が普及するにしたがい利用が減り、現在では一部の食通の方やお店が利用するだけと、言わば幻の調味料と言えます。【紀州いりざけ】は時間をかけ、日本酒のアルコールが無くなるまで煮詰め、紀州南高梅干、昆布とかつお節エキスを加え、昔ながらの製法をもとに製造しています。醤油と違い、強い個性を持たず素材の風味を生かすので、白身魚や貝類(刺身)、和食、洋食、中華、様々な料理に合うよう、塩分も醤油の半分と体にやさしい調味料です。
2,000円以上購入で送料無料ですのであと542円別に商品をお買い下さい

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