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2012年05月29日

手作り★おからドーナツ


以前、お豆腐やさんで無料でもらってきた、おから

タダだと思って、大量にもらっちゃったので、冷凍保存しつつ、
卯の花、卯の花コロッケ、おからサラダ・・・と色々な料理にしてみました。
  (卯の花は、フライパンからはみでるくらい作って食べるの大変でした・・・落ち込み

が、まだ、残りがあり汗
今回は、豆ぞうと一緒に、『おからドーナツ』に挑戦デス力こぶ

<<材料>>
 ホットケーキミックス  200g
 おから          200g
 卵             1個
 さとうきび糖       大さじ3くらい (普通の砂糖でもOK。分量はお好みで)
 牛乳           50cc

@全ての材料をボールに入れてまぜます。


A材料がまざったら、7mm〜10mmくらいの厚みにします。


B型を抜きます
  型はペットボトルで代用。小さい穴は口のところです。


C180℃の油で、きつね色になるまで揚げて完成!

揚げながら、「味見〜♪」といって、半分くらい食べたので、
                      実際は、上の写真の倍くらいありましたブタ


チョコペンでデコレーションしたり、きな粉砂糖をまぶしてみましたドキドキ小


おいしい豆腐屋さんの「おから」という事もあると思うのですが、
もちもちして、と〜っても美味しかったですドキドキ小

豆ぞうも、大丈夫?ってくらい食べてましたブタ



今回使ってみた、「国産さとうきび糖」 
          甘さが控えめで、風味が出た気がしますOK 

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posted by まめこ at 11:30| 手作りスイーツ
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まめこ
仮面ライダーとウルトラマンが大好きな2008年春生まれのやんちゃ息子と2012年夏生まれ弟くんの日常と成長記録。 手芸や工作の作品もブログでお伝え中!!
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