今日の夜ご飯は牛のすね肉の赤ワイン煮です♪
実家でもらったすじ肉。
カレーとかシチューにするつもりだったけど
ネットで見てたら、すね肉のレシピは赤ワイン煮がいろいろ載ってた。
ちょーど新婚旅行で買って飲んでない赤ワインが数本あるし♪

クックパッド見ながら作ってみた♪
http://cookpad.com/recipe/668143
赤ワインに１晩漬ける。と書いてあったが、今更遅い。
アサヒの真空容器で時短。
鍋に材料と調味料を入れた後、２時間煮て冷蔵庫で寝かせ、翌日また煮る。

・・・・・・・。
今日、食べたいんですが・・。＾＾；
３日もかかってしまうレシピだったのね。ちゃんと見てなかった。

明日まで待てないので、活力なべを使った。
圧がかかってすぐに火を止めたため、お肉はさほど柔らかくなかったが
後は主人が帰るまで、時間は十分♪
時間の許す限り、煮込むことにした。

今まだ、煮込み中。
主人、まだ帰ってない。
早く帰って来ないかなぁ。
お腹空いたーっ！！
早く食べたいよぉーっ！
このすね肉、意外に安かったので
今日の料理がおいしくできたら、定番化予定！！