山口県のおすすめ

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お食事処　山村
美祢市美東町真名2256

外観


トンカツ


から揚げ定食
お新香�奄ﾌタレにつけて食べます
割と塩が効いてますのでそのままでもいいかと

「福の鳥」と「福の花」というのがあります。

「福の鳥」は、長州どり料理がメインで焼き鳥やおつまみがあり

実はお茶漬けもおススメです。

「福の花」は瓦そば、フグ料理、くじら料理があります。

他の店はわかりませんが

人形町店には獺祭も置いてあります

山口県のB級グルメといえばコレ

瓦そば

熱した陶器瓦の上に
茶そば
牛肉
錦糸卵
わけぎ
のり
レモンスライス
もみじおろし

食べ方
そばちょこにめんつゆとレモン、もみじおろしを入れ
これに付けて食べる。

食感は端っこがパリパリ
茶そばが香ばしい

写真は「福の花」のもの

本格的なのは下記
「元祖瓦そば　たかせ」
山口県下関市豊浦町大字川棚5437