ジャイ子の成長日記

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2017年09月27日

キャベツの成長～

植えた時は・・・・

今日は、なんだか、真ん中の葉っぱが少しまいてきたような気がする～

キャベツを植えたことないから違うかもしれないけれど、

もしかしたら～と期待してるところです～

小さくてもいいから、キャベツ出来ないかな～

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　　　　お子様の将来を本気でお考えのお母様へ【重要なお知らせ】

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子供の頃の体内環境が、将来大人になった時の体内環境を決めてしまう！

と、言われていることをご存じですか？

どんなに毎日の食事の栄養バランスに気を配っていても、
お子様の‘好き嫌い’や‘欠かさず毎日’などとなると全てをお母さんが
カバーしてあげるのは難しいですよね？

発酵食品や乳酸菌が大好物の善玉菌は、生命力が強くはないため、
お子様の体内環境を常にいい状態に保つためには、毎日継続して善玉菌を
摂取していく習慣が必要です。

大人がサプリメントなどで補うのと同じように、
お子さんの体内環境にもちょっとした工夫を考えてみませんか？

ちょ～きれい！『善玉ガード』は、
特許成分の乳酸菌「LCKT11」「生ビフィズス菌BB536」「熟成蔵づくり酵素」を配合。

小さいお子様でも安心して食べられるように、粒の大きさや硬さにもこだわり
商品化した子ども向けの味わうサプリメントです。

お菓子のように美味しいヨーグルト味にしてありますので、
無理して飲ませなくても、おやつ感覚で美味しく続けることができます♪

どんなにお子様のことを考えていても、体の中までは守れません。

お子様の将来を本気で考える方へ
子どもの頃から始める善玉菌習慣

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大人になってではもう遅い。
お子様の将来のために、今から体内ケアして始めましょう！

posted by ジャイ子 at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

今年もお世話になります～

今年もついにこの季節が来ました～

鼻水マンに変身した私のおともは・・・・・

全然肌触りが違う

どれだけ使っても鼻がいたくないのにビックリです～

これがないと乗り切れない鼻水の季節～

ありがとうございます～今年もよろしく～

【神々（じんじん）】九州産の麦のみで仕上げた本格麦焼酎です！

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使用している水は地下八百メートルから汲み上げられた大分の天然温泉水で、約一万五千年前の源泉温泉水と言われ、
天然の保湿成分とも言われるメタケイ酸(シリカ)が、106mg（最高数値）と豊富に含まれています。
昔ながらの常圧蒸留機で、厳選された良質な麦を使用し作り上げられた神々は、口当たり柔らかく、
まろやかさを重視しました。麦の香りが広がり、深みのある味わいをお楽しみください。

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・小野酒造株式会社
大正元年（1912年）創業。
全国屈指の温泉観光地湯布院より、手付かずの大自然が残る恵まれた環境の下、家族だけで営む小さな田舎蔵。
100年以上の歴史ある酒蔵は、減圧蒸留麦焼酎、常圧蒸留麦焼酎、県産原料リキュールとこだわりの伝統製法で全て自社製造。
伝統製法の常圧蒸留は古くから行われている製法で、通常の気圧を90℃～100℃の沸点で蒸留させることにより、
原料の風味が良く独特な香りと濃醇な味わいを生み出す。創業から情熱と探究心を受け継ぎ、
常に最高を求め酒造りを追求している。

・原料へのこだわり
「神々」の原料である麦には九州産の裸麦を使用している。現在流通している麦焼酎のほとんどは外国産の外麦を使っている。
その理由として、裸麦はほとんどが日本で作られており、生産量が少ない。
その為、幻の麦と呼ばれる事もある。また、クセが強いためこれまでお酒に使われる事はあまりなかった。
裸麦は白米の10倍とも言われる食物繊維や、カルシウムやミネラル、ビタミンなどの栄養素も豊富に含んでおり、
これまでの麦焼酎とはひと味違った風味を楽しむ事ができる。

・技へのこだわり
まず焼酎造りは、麹菌を繁殖させる「製麹」と呼ばれる製麹からはじまる。
焼酎造りにおいて麹造りは最も大切な工程の一つである。「製麹」によってできた麹に、
水と酵母を加えて酵母を大量に培養するのが「一次仕込み」と呼ばれる。
その後、蒸した主原料の裸麦を加え発酵させていく。この工程を「二次仕込み」という。
この発酵を促す時の温度管理が重要になってくる。
「二次仕込み」によってできたもろみを蒸留器で蒸留してできたものが原酒になる。
しかし、この段階の原酒は蒸留後特有の匂いが残っているため、さらにここから貯蔵や熟成を経て、
加水しアルコール度の調整をしてようやく完成する。

・蒸留機へのこだわり
焼酎の酒質を大きく左右する蒸留機。自分達の目指す酒質になるように調節を加えたり、時には蒸留機を使い分ける事もある。
「神々」では旧式の「常圧蒸留器」を使っている。
個性を出してくれる反面、雑味成分も多いため古式の手漉濾過によりバランスを整える。
鹿児島の職人につくりつけてもらった自慢の常圧蒸留機。
時代は変わりスッキリした減圧蒸留機の味わいがもてはやされてくると、
それまで活躍していた常圧蒸留機は次第に使われなくなってきた。
それからしばらくの間、蔵の片隅でひっそりと数十年間もの間、使われないままとなっていた。
しかし、「もう一度懐かしい味わいを取り戻したい！」と解体された部分を組み替えるなど修復に取り掛かり、
再びあの懐かしい味わいを復活させることができた。
見た目は不格好で、へこみや傷があるものの、使い込めば使い込むほど愛着がわいてくる。

・大分源泉温泉水
「神々」で使われている水は飲み水として許可を取っている温泉水になる。もともと大分は温泉が有名な土地柄ではあるが、
飲むことができる温泉は珍しいという。この温泉水は掘削800m動力で地下の鉱水脈から湧出しており、中程度の軟水で、ｐｈ8.0（弱アルカリ性）、メタケイ酸（シリカ）・炭酸イオンなどミネラルを豊富に含んでいる。
また、測定の結果約15,000年前の水が湧き出している事がわかった。
時のながれと大自然のつくる雄大さを味わうことができるのも「神々」の特徴である。

・こだわりの味わい
原料・麹共に100％裸麦を使っており麦の素材感をしっかりと味わうことができる。
また、軟水（天然温泉水）の仕込み水によって麦の柔らかな甘味・旨味・香りの底上げを感じることができる。
喉ごしはキレよく滑らかで、鼻からの香りの抜けが力強く「本格」”麦”焼酎の醍醐味を味わえる。
焼酎のなかでは珍しいアルコール 30度の金ラベルは、
ロックはもちろんのこと「水割り」にしても味・香りがぼやけることがなくオススメの飲み方である。

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posted by ジャイ子 at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

ちょっと出過ぎ・・・・

今日のワンコは、なんだかだらしないぞ～

ベロ出すぎでしょ

のんびり寝ているんだけど、なぜか、いつも以上にベロが出てる～

ちょっとだらしがない子に見える今日のワンコ君は、

お構いなしでお昼寝中です～

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posted by ジャイ子 at 13:28| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）