本家の方で作ったOrange Blossomの補足です。

ジンはビーフィーターでなくボンベイサファイアが望ましいです。

単純に私の好み、というのもあるんですが

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ジン自体に独特な香りが付いており、柑橘系との相性がなかなかいいんですよ。

確かに一般的なカクテルを作るのであれば僕はビーフィーターを使うことが多いんですけどね。

マティーニ作るときはゴードンが好きです、完全に趣味です。

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オレンジは勿論市販のジュースでも美味しいのですが、自分で絞る味に敵うものはありませんね。

今はスクイーザーといってレモンやライム、切ったオレンジを絞る機械何かも販売しているようです。

今回のカクテルにはボストン型のシェーカーを使いました。

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生のフルーツや香りを引き立たせたい場合などに重宝します。

入る空気の絶対量が違うこと、シェイクそのものが絵になることなどが理由です。

柔らかい味のカクテルに仕上がりますよ^ ^

但し、扱いが少し難しいのでシェイクには少し練習が必要ですが…。

本家（Bar 雪豹）も宜しくお願いいたします
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