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2019年07月02日
フレッシュなつぶつぶコーンポタージュ【レシピ】
旬なとうもろこしがお買い得な季節ですね
最近きまぐれで作ったコーンポタージュが
周りに好評だったので、
レシピを残しておこうと思います。
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《材料》
とうもろこし 1本
玉ねぎ 1個
コンソメ 1個
豆乳or牛乳 １カップ（200ml）
水 １カップ（200ml）
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《作り方》
1.玉ねぎを千切りにし、
少量の水とともに鍋に入れ、
透明になるまで火にかける。
2.１の間にとうもろこしをさばく。
3.火の通った玉ねぎ・とうもろこし・水を
ミキサーにかける。
つぶつぶが欲しい場合、とうもろこしを少し残しておく。
4.とうもろこしのつぶと、3と砕いたコンソメを
鍋に入れ火にかける。
5.沸騰したら火を止め、豆乳or牛乳を入れ、
よく混ぜてから、軽く火をかけ
分離しない程度まであたためて出来上がり。
よく粉末で食べるコーンスープなどにくらべて、
つぶつぶがフレッシュでめっちゃ美味しかったです。
とうもろこしが安いうちにまた作りたいです。
とうもろこしをレンチンしたブロッコリー
に変えたら鮮やかなブロッコリーポタージュも作れます。
人参
で作りたい場合は、玉ねぎと一緒に炒め玉ねぎを増やして甘みを出したら
バランスがいいと思います。
今度はどの野菜で作ろうかな〜
2019年06月26日
１日限りのカレー専門店【Curry Stock Tokyo】へ！
Soup Stock Tokyo の1日限りのカレー祭へ行ってきました！
2019年は1日のみ（6/21）開催。
2017年は2日間（6/16.17）2018年は1日のみ（6/22）開催で
大体シーズンは同じくらいのようです。
いつもは色々なスープが食べられるSoup Stockですが、
このお祭りの日はスープが消え、
色んなカレーが一気に揃う日になります！
今回選べるカレーは8種類で、
4種まで一気に注文できる貴重な機会です
一昨年は渋谷店舗で数分しか並ばなかったのですが、
今年、新宿南口の店舗では2時間待ちでした。
OOOニーランドのアトラクションかな？
この待機列に並んでいるあいだに、
カレーの詳細や豆知識、今後のカレースケジュールが
載っているリーフレットをいただきました。
8種類の中からカレーを選ぶ、重要な情報をGETです
一昨年、昨年同様、黄色いナニか（ワンポイントも可）を
持っていると素敵なモノがついてきます。
今年は文旦ラッシーをいただきました！
文旦つぶつぶシロップを混ぜていただくラッシー
カレーにも合いますし、食後のデザートにもいい感じです
今回、オーダーしたのはこちらです。
【カレーとカレーとカレーのセット】
（このなんとも言えないネーミングセンス。大変好きです。）
右から
・ぶどう山椒の麻婆カレー（パクチー乗せは選べます）
・カシューナッツのホッダ（スリランカ風ココナッツカレー）
・7種の野菜のラタトゥイユカレー
付け合わせの野菜たちもカレーに合うし、彩りもよくて
テンション上がりました
今回の白胡麻ご飯は”普通盛り”ですが、Soup Stockには
ご飯の”大盛りが無料・小盛りは20円引き”という
ステキなサービスがあります。
個人的にSoup Stockの白胡麻ご飯は美味しいので、
ご飯だけでもぜひ食べてみてほしいです。
[ぶどう山椒の麻婆カレー]
とても好きなカレーなので、
めっちゃ推していきたいところです。
山椒が効いていて、他にはないカレーなので
麻婆豆腐好きな人は、見かけたら是非試してほしいですね
[カシューナッツのホッダ（スリランカ風ココナッツカレー）]
甘口だけど本格的なカレーで
辛いのが苦手な方にもオススメできるカレーなのかなと。
個人的に寒くなってきたら食べてほっこりしたい味
[7種の野菜のラタトゥイユカレー]
野菜ゴロゴロでトマトの酸味がいい具合のバランス
夏にめっちゃ食べたいカレーです
7種の野菜のラタトゥイユカレーの容器は
昔ポイントカードを貯めるともらえた容器だったと思います。
イートインではカレー祭の時にしか見ないので、ちょっと貴重なモノを見ている気分です。
ちなみに、おまけのお得情報として、
容器を持参すると20円引きになるサービスもあります。
スープジャーとかがあれば
お弁当や一人暮らしの晩御飯に活用できるかと。
（スモール・180ml レギュラー・250ml ラージ・350ml）
2019年7月16日より
Soup Stock Tokyo公式モバイルアプリがスタートするそうなので、
こちらも気になるところですね。
今回、注文時にカレーパスポートという【カレー専用スタンプカード】をいただいたり、（今期のカレーを制覇すると素敵な何かがあるらしい）
リーフレットをいただいたりと、一昨年より、カレー祭に力が入っているなと感じました。
最後に、2019年夏、期間限定（6/21〜8/2）で
カレーの２種がけができます。
いつもは１種しかないカレーが２種ある時点で最高なのに
２種を一気に楽しめるとか最高の企画ですね
以下にのカレースケジュールを記載いたしますので、
是非、Soup Stock Tokyoのカレーをお試しあれ！
6/24〜6/28
7種の野菜のラタトゥイユカレー
カシューナッツのホッダ（スリランカ風ココナッツカレー）
7/1〜7/5
チャナマサラ（ひよこ豆のキーマカレー）
サンバール（豆と野菜のスパイスカレー）
7/8〜7/12
夏野菜とムール貝のカレー
カリフラワーのキーマカレー
7/15〜7/19
豚トロのビンダルーカレー
茄子と牛挽肉の辛くないカレー
7/22〜7/26
ココナッツの冷たいカレー
無花果チャツネのキーマカレー
7/29〜8/2
ぶどう山椒の麻婆カレー
バターチキンカレー
 | 価格:5,400円 |
 | 価格:545円 |
 | スープストックトーキョー 茄子と牛挽肉の辛くないキーマカレー 180g 価格:545円 |
 | スープストックトーキョー カリフラワーとひよこ豆のスパイシーキーマカレー 180g 価格:545円 |
2019年06月21日
【蒲田】辛いけどゴロゴロおいしい！麻辣香鍋(マーラーシャングオ)
京急蒲田駅・山手線蒲田駅が最寄りの
麻辣香鍋(マーラーシャングオ) へ行ってまいりました！
最初、麻辣香鍋って火鍋かと思ったのですが、
ちょっと様子が違います。
とりあえず、
・好きな具（野菜・きのこ・肉・海鮮など）
・味付けベース(ピリ辛四川or旨辛薬膳)
・お好みの辛さ（5段階）
を選びます。
好きな具をカスタマイズできるので、
ヘルシー鍋や肉鍋、海鮮鍋と思うがままです。
火の通った具に、味付けされて、
銀の鍋でドン!と出されます。
めっちゃゴロゴロしてて、
食べ応えばっちり！
私は旨辛薬膳を頼んだのですが、
辛いけど旨みがあって箸が止まらない感じでした。
（ちなみに私の辛いものレベルは
辛口カレーは食べられるけど、味は中辛くらいが好き。
即席ラーメンの辛ラーメンは辛いと感じるレベルです。）
薬膳に強いタイプのお店なので、
体をあたためたい人におすすめ。
サイドメニュー・ドリンクも豊富です。
名物の茶玉子が上品な風味で割と好きです。
なお、辛過ぎた場合もドリンクに
マッコリ・台湾ミルクティー・杏仁ジュース・ココナッツジュースなどがありますので
沈静化が図りやすいかと。
食べきれなければお持ち帰り（無料）が
できるのがこのお店の優しいところです。
色々なカスタマイズでぜひチャレンジしてみてください
 | 【常温便】中華マーラーシャングオ調味料／海底撈麻辣香鍋調味料【6942032700296】 価格:704円 |
 | 価格:321円 |
2019年06月18日
【簡単レシピ】アスパラ春巻き！
そろそろ旬も終わりそうなので、
SNSで噂の「アスパラガスの春巻き」を作ってみました！
作り方はとても簡単です。
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《材料》
アスパラガス
春巻きの皮
油
水
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1）春巻きの皮の端にアスパラガスを乗せて
くるくる巻いて、水でとめる。
2）少し多めに油をしいたフライパンを熱して
両面に焼き色がつくまで揚げ焼きしたら
できあがりです。
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フライパンが小さい場合は半分などに切ってくださいね。
小さいサイズならお弁当にも入れられて便利です！
シンプルですが、アスパラガスの甘みが生かされて
美味しいスティック春巻きです
ベーコンやハムを一緒に巻いても美味しそうですね。
サランラップを巻いて、真空パックにいれれば、
冷凍保存も可能なので、作り置きおかずにどうぞ
 | 【送料無料】【訳あり】【無選別】北海道産訳ありグリーンアスパラ【2S〜2Lサイズ混合】1.0kg入 ※お届けは5月下旬頃から予約順に発送予定 【マラソン1106P02】 価格:2,650円 |
 | 価格:860円 |
2019年06月17日
【原宿・外苑前】世界の朝ごはんをワンプレートで！「WORLD BREAKFAST ALLDAY」
世界の朝ごはんが食べられるお店、
「WORLD BREAKFAST ALLDAY」へ！
原宿と外苑前に店舗があるのですが、
今回お邪魔したのは原宿店です。
店内の内装は手作り感があってかわいいです。
レギュラーメニュー（イギリス・アメリカ・メキシコのご飯）と
２か月毎に国が替わる、月替わりメニューがあります。
今回は「イランのごはん」と「イランのドリンク」を頼んでみました。
月替わりのご飯は、ワンプレートの他にも
何種類かご飯メニューやドリンク・お酒があり、デザートもあるため、
お手軽にお国メニューを堪能できます。
メニューを頼むと、プレートのメニュー内容や
お国の食事情が描かれたペーパーがもらえます。
食事に対する期待が高まります。
イランはいろんな種類のナンがあるそう。
今回のナンにはちみつ入りのソースをつけていただきました。
スパニッシュオムレツに野菜がたっぷりだったり
サラダにドレッシングをかけないスタイルだったり
とても新鮮
味は日本人でも食べやすい感じです。
ちなみに6〜7月はベトナムのご飯なので、
生春巻きやビーフンが好きな私としては、
暇を見つけて挑みたいところです
 | ざくろジュースお試し【エストロゲンが〜15倍!!】イラン産ざくろ濃縮果汁200ml選べる味[5倍濃縮/はちみつ入り]。【 初回限定・送料無料・1家族様・1回限り】 価格:2,000円 |
 | フライパンで焼く手作りナンセット 220gミックス 3〜4人前×8袋 送料無料 税込ジャスト2000円 価格:2,160円 |
2019年06月15日
【炊飯器レシピ】トウモロコシご飯
トウモロコシが安い季節ですね
今回はオススメの炊飯器レシピ「トウモロコシご飯」に
チャレンジしてみました！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
《材料》
トウモロコシ 1本
厚切りベーコン 200ｇ
コンソメの素 1個
塩 少々
こしょう 少々
米 2合
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作り方は簡単です。
ーーーーーーーーーーーー
1.お米をとぐ。
2.トウモロコシの実の部分を包丁で切ります。
（かつらむきみたいに切ると簡単）
3.ベーコンもサイコロ目に切ります。
4.炊飯器にお水とすべての材料をいれ、普通に炊飯してください。
この時、トウモロコシの芯も一緒に入れるのがポイント。
あとは炊けたら完成です。
ーーーーーーーーーーーー
お弁当にするときは、ケチャップをかけたり、
上にチーズを乗せてレンチンしてもおいしいのでオススメです
お手軽なので、ぜひトウモロコシが美味しい時期に
お試しください〜
 | 激甘コーン メロンより甘くてジューシー、驚きの糖度18度以上 とうもろこし スイートコーン 価格:3,000円 |
 |
2019年06月14日
噂の スパイスカレー青藍 【高円寺】
外で整理券を配るほど人気なカレー店
スパイスカレー青藍 へ
行ってまいりました。
今回頼んだのは「スパイシーチキンカレー定食」です。
カレーはオーダーされてからスパイスを炒めているとのことで
香り高くてモリモリいけてしまいます！
花椒（フォアジャン）がとても効いてます。
小麦粉・化学調味料不使用で体にも優しい
デトックスカレーですね。
ワンプレート定食なんですが、
旬の野菜のお惣菜もとてもおいしいし
カレーと一緒に食べてもおいしい。
夢中になってると１プレートが
胃袋にスルっとなくなってしまいます。
この味は他ではないです。
一度は食べてみる価値があります。
 | 価格:1,296円 |
2019年06月13日
池袋 HANABAR へ行ってきました！
池袋西口にある HANABAR へ行ってきました！
外観
扉の前からすでにかわいい。
内装から感じるこだわりが凄い。
一番奥のカウンター席へご案内いただきました。
タイル張りのテーブルが素敵。
足元の壁までこだわっているのがとても好きです。
今回はランチメニューからイエローカレーを選んでみました。
食べられるお花が飾られていてとっても華やか！
イエローカレーが食べられるBARは珍しいという話で
定員さんと盛り上がりながら、
ゴロゴロ野菜の甘めなカレーをいただきました。
一緒に頼んだ薔薇カクテル。
ビジュアルの可愛さがすごい。
氷の中にもお花が入っていて、
お花をもぐもぐできるタイプのお酒です。
ランチタイム限定のアンチャンティー
一緒に添えられたレモン・薔薇ビネガーを加えると
魔法がかかるタイプのお茶です。
夜の営業時間はけっこうお客さんがいるのですが、
平日のランチタイムは穴場でしたね。
バーカウンター越しに店員さんとお話もできて
まったり素敵な時間を過ごすことができました。
天井からさがっている色んなデザインの照明が光る
夜の営業時間の雰囲気もとても素敵なので、
ぜひ足を運んでみてほしいお店です
外観
扉の前からすでにかわいい。
内装から感じるこだわりが凄い。
一番奥のカウンター席へご案内いただきました。
タイル張りのテーブルが素敵。
足元の壁までこだわっているのがとても好きです。
今回はランチメニューからイエローカレーを選んでみました。
食べられるお花が飾られていてとっても華やか！
イエローカレーが食べられるBARは珍しいという話で
定員さんと盛り上がりながら、
ゴロゴロ野菜の甘めなカレーをいただきました。
一緒に頼んだ薔薇カクテル。
ビジュアルの可愛さがすごい。
氷の中にもお花が入っていて、
お花をもぐもぐできるタイプのお酒です。
ランチタイム限定のアンチャンティー
一緒に添えられたレモン・薔薇ビネガーを加えると
魔法がかかるタイプのお茶です。
夜の営業時間はけっこうお客さんがいるのですが、
平日のランチタイムは穴場でしたね。
バーカウンター越しに店員さんとお話もできて
まったり素敵な時間を過ごすことができました。
天井からさがっている色んなデザインの照明が光る
夜の営業時間の雰囲気もとても素敵なので、
ぜひ足を運んでみてほしいお店です
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2019年06月12日
納豆がデカい！！おいしい納豆そばのお店をみつけてしまった。【新宿】
【新宿】石臼粗挽き 本格手打そば 大庵
天然わら納豆そば
来た瞬間、テーブルがざわつきました。
わらが巻かれたままの納豆がのっている…！！
人生上、初めて見るタイプの納豆そばに
動揺が隠し切れない。
わらごと切られてる。
わらから納豆を取りつつ、いざ実食。
納豆の風味がとてもいい。
店内で自家製粉しているだけあり
お蕎麦もとてもおいしい。
ここのお蕎麦屋さんはオーナーソムリエが厳選した
豊富な種類のワインがあることも特徴。
こちらのワインはミネラルな味がします。
納豆と相性がいいですね。
カレーそばに、テーブル置かれている
黒七味をかけて食べるのもオススメ。
この黒七味、めっちゃうまい。家に欲しいですね。
新宿南口で蕎麦が食べたくなった時の参考にどうぞ。
 | 父の日ギフトに納豆送料無料●伝統製法を復活・天然わら納豆 「ふくふく」300g （6〜8人分）2本セット★国産無農薬大豆★クール冷蔵便配送 価格:4,361円 |
2019年06月11日
猿田彦珈琲のディカフェ
はじめまして。麦酒島と申します。
おいしい食べものの記録や共有ができたらいいなと思い、
本日スタートいたしました。
マイペースに更新していきますのでよろしくお願いします！
今回のオススメは「猿田彦珈琲のディカフェ」です。
【ディカフェとは】カフェインを含んでいるものから、
カフェインを取り除いて減らしたもの。
カフェインが0ではなく、ごくわずかですが含まれています。
《猿田彦珈琲》
味は、苦すぎず、薄すぎず、酸味がなく、
個人的にとても飲みやすかったです。
出来る限りカフェインを控えたいけど、コーヒーを飲んでリラックスしたい方。
多いのではないでしょうか。
カフェインレスコーヒーが出始めたころは、
薄めの味のものが多くて、物足りない事が多かったのですが、
最近はだいぶ美味しいものが増えてきたなと感じます。
猿田彦珈琲は他の種類のコーヒーも美味しいので、
ぜひ、また紹介できたらなと思います。
あなたに合った美味しい一杯に出会えますように
おいしい食べものの記録や共有ができたらいいなと思い、
本日スタートいたしました。
マイペースに更新していきますのでよろしくお願いします！
今回のオススメは「猿田彦珈琲のディカフェ」です。
【ディカフェとは】カフェインを含んでいるものから、
カフェインを取り除いて減らしたもの。
カフェインが0ではなく、ごくわずかですが含まれています。
《猿田彦珈琲》
味は、苦すぎず、薄すぎず、酸味がなく、
個人的にとても飲みやすかったです。
出来る限りカフェインを控えたいけど、コーヒーを飲んでリラックスしたい方。
多いのではないでしょうか。
カフェインレスコーヒーが出始めたころは、
薄めの味のものが多くて、物足りない事が多かったのですが、
最近はだいぶ美味しいものが増えてきたなと感じます。
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ぜひ、また紹介できたらなと思います。
あなたに合った美味しい一杯に出会えますように
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