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★紀州梅干しと梅スイーツ★


紀州南高梅の特長として、「皮がうすくてぽってり柔らかい」事があげられます。
紀州南高梅は皮はうすければうすい程、ぽってりとして果肉も柔らかくなります。
それが良い紀州南高梅なんです。

紀州南高梅の種は他の品種に比べて、種が小さいんです。皮が薄くて種も小さい。
だからぽってりとジューシーな肉質がさらに際立つんです。紀州南高梅の種の特徴
として、種の頭が尖っているものも多いのでお召し上がりの際にはご注意くださいね。

梅干といえば、炊きたての白いご飯にピッタリ！おむすびにピッタリ！なのですが、
色んな梅料理にもご利用頂けるます。たとえば、パスタやうどん等の麺類や、
炒め物、煮物、和え物・・・。






















【梅干】


　



【梅スィーツ】




















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