瞬いていく

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昨日に

バニラマフィンを作りました。



必要な材料


・無塩バター
・きび砂糖
・バニラビーンズ　
・全卵
・卵黄
・無糖ヨーグルト　
・牛乳
・レモン汁
・薄力粉
・ベーキングパウダー


◆バニラビーンズの代用

メープルシロップで代用しました。

他にも代用できるものは

バニラエッセンスや
バニラオイル
バニラエッセンス
ブランデー

などがあります。

バニラビーンズが手に入らない方は
参考にしてください。


こちらの動画を参考に作りました。



マフィンってふんわり優しい甘さという
イメージだったのですが、

こちらのバニラマフィンは
しっかりと甘くて美味しかったです。
すごく気に入りました。

さすが、バターも砂糖も100グラム入れるだけある。


最初にバターを柔らかくして混ぜるんですが。
混ぜている泡立て器の中に、バターが入り込んでいって
なかなかクリーム状にならず、手こずりました。

難しかったのは、それくらいです。
濃い甘さが好きな人におすすめです。

材料も揃えやすいと思うので
ぜひ作ってみてください。

今日は

クッキーを作りました。
ココアクリームを、クッキーの間に挟んで。


◆必要な材料


●クッキー生地

バター
粉糖
薄力粉
牛乳



●ココアクリーム

ココアパウダー
生クリーム




クッキー生地は、こちらの動画を参考に。
→【YouTube】牛乳で簡単ガナッシュのチョコサンドクッキー | Ganache Cookie Sandwich



ココアクリームは

こちらの記事→ダルゴナココアで紹介したココアクリームの部分。


クッキー生地は、さくさくとして
食感が良いです。少しラングドシャに似ているかも。

クッキーが熱いまま、ココアクリームを挟むと
生クリームが溶けます。気をつけてください。

美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。


最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

オレオのカップケーキ？を作りました。


必要な材料は

オレオ
牛乳
チョコレート


こちらの動画を参考にして(一番最初だけ)
→LAVA CAKE RECIPE【Pinterest】


牛乳の分量が書かれていませんが、それほど多く入れなくていいと思います。

オレオ1箱（9枚×2パック）が190グラム入っていますので、
240グラムだと2箱目が必要となります。

私は1箱分で作りました。

牛乳の量は測っていないのですが、
マグカップ1杯分と半分ほどを投入。

動画のようにオレオの隙間から、
牛乳が覗いているくらいまで入れたら良いかと思います。

ひと口目から濃厚で、美味しいです。
オレオの消費量は半端ないですが。

結構濃厚ですので、
甘すぎるのが苦手な人はあまり好まないかもしれません。


入れ物ですが
ダイソーのマフィンカップに入れました。

こんな感じ。


5個ほど作れました。


材料も少なくて簡単なので、おススメです

甘いものが欲しい時に、サッと作れます。





最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

濃厚チョコバナナケーキを作りました。

つぶして、混ぜて、焼くだけ。


必要な材料は

バナナ
砂糖(きび砂糖使用)
バター
卵
ホットケーキミックス
アーモンドパウダー
板チョコ (ビター)


↓こちらのレシピを見て作りました。
しゃなママ しっとりふわふわチョコバナナケーキ️

ホットケーキミックスがない方は、薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーで代用できます。
詳しくはこちらに書かれています→ホットケーキミックス代用レシピ


私はこのレシピの通りに作って、
18�p丸形に入れて焼きました。
丁度良かったです。

大きかったのですが
5人家族なので、1日のうちに食べてしまいました。
美味しかったようです。美味しいといっていました。実際。


それと昨日、月見パイ食べました。美味しかった。
マックフルーリー月見も食べました。美味しかった。
ドライブスルーで買ってきました。
初めてしました。

私の近所のマクドナルドは
いつもドライブスルーが混んでいます。
道路にもその渋滞が続いている時もよくあります。

昨日は平日だからか、1台だけしか止まっていなかったので
入ることが出来ました。

月見パイ、ずっと食べたかったので嬉しかったです。

最後まで読んでくださり
ありがとうございます。


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ダルゴナココアを作りました。


必要な材料は

生クリーム
ココアパウダー
牛乳


こちらの動画を見て作りました。


簡単です。

簡単ですが
さっきの雑記にも書いたのですけど

私が作ったらクリームが牛乳にあまり溶けず、
飲んでも牛乳の味しか流れてこないという。

固めに泡立てすぎたかも
クリームはちょっとトロッとなった
柔らかめが良いかもしれません。

混ぜて飲むのか、そのまま飲むのか分からなかったのですが
結局混ぜて飲みました。クリームの味は本当に美味しいです。

生クリームの使い道に困ったときなどにでも
作ってみて下さい。

最後まで読んでくださり
ありがとうございます。



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チョコバナナパンを作りました。
ホームベーカリーで作りました。


必要な材料は

強力粉
砂糖
塩
インスタントドライイースト
牛乳
バナナ
バター
チョコチップ


↓こちらのレシピを参考にしました。
甘〜い香り♪チョコバナナパン


結構生地がベタベタとしたので、成形するとき
粉を手につけたほうが良いかと思います。


パンやお菓子って
大きいものが1個とかだと半分ぐらいでやめておこうとか思うのですが。小さいものだとなんだか逆に、小さいからと安心して、ばくばく食べてしまうのは私だけでしょうか。



今回紹介したレシピが載っているサイトについて

パンやお菓子以外にも
パスタや卵料理、スープなど他にもたくさんレシピが載ってます。

こちら→レシピブログ

簡単レシピがたくさん載っているので
料理に慣れていない人にもおススメです。

最後まで読んでくださり、
ありがとうございます。


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チョコクッキーと

シュガーバターのメープルちぎりパン(ホームベーカリー)を作りました。



必要な材料は

チョコクッキー

ビターチョコレート
太白ごま油(or サラダ油)
グラニュー糖　
牛乳(室温)
バニラオイル
薄力粉
ココアパウダー
ベーキングパウダー
チョコチップ

*溶けない粉糖


メープルちぎりパン
※手ごねで生地作りは難しいようです。HB(本当にホームベーカリー)をお使いください。


強力粉
ドライイースト
砂糖
塩
メープルシロップ
牛乳
無塩バター

グラニュー糖


となっています。



こちらの動画を参考につくりました↓
オイルで出来ちゃう♡ちゃんと美味しいよ!ダブルチョコクッキー | Chocolate chip cookies


香ばしい甘い香り♪シュガーバターのメープルちぎりパン


チョコクッキーは都度よく混ぜながら
材料を入れていってください。

混ぜるだけで簡単なので
チョコが好きな方はぜひ作ってみてください。

シュガーバターちぎりパンは
もっちもっちで甘くて美味しいです。

HBで作るのでお手軽です。

このパン、仕上げにバターをのせるために
キッチンバサミで、てっぺんを十字に切るのですが

キッチンバサミがないので
包丁で切るようにしたのですが、キレイに切れませんでした。
(少し筋が入っただけ)

でも切れなくても大丈夫です、味に変わりはないです。
本当に美味しいです。
HBがある方は作ることをおススメします。

良かったら作ってみて下さい。


最後まで見て下さり
ありがとうございます。


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餃子の皮で、バラ豚もちを作りました。


必要な材料は

豚バラ薄切り肉
餃子の皮
ねぎ
サラダ油

おろしにんにく
おろししょうが
しょうゆ
片栗粉

お好みで
酢、しょうゆ、ラー油などを適量


こちらの動画を見て作りました。
→餃子の皮で♪バラ豚もち

作り方も簡単で美味しかったんですが
熱したフライパンに油をひいて
水を入れるところで
水や油がめちゃくちゃ跳ねてくるので怖かったです。

水を入れて蒸さないと
餃子の皮が生焼けになってしまうので
(私はなってしまいました)
弱火にしてしっかり蒸してください。


最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

今日は

ナンを作りました。


必要な材料は

準強力粉（強力粉でもOK）
水 (ぬるま湯)
イースト
キビ糖
塩
オリーブオイル


こちらの動画を見ながら作りました↓

ビスコッティは作ってないです。


パンの中に入れる具はチーズなど
今日はチョコを入れて作りました。

一次発酵の時間ですが
今は暑い時期ですので30分ほどとりました。

こねないのでとても簡単に作れます。
ちゃんと美味しいです。

時間があるとき、良かったら作ってみて下さい。

今日はホットココアを作りました。


必要な材料は

ココアパウダー
砂糖
牛乳

≫飾りつけに
ホイップクリーム
チョコレートシロップ
ココアパウダー


▼こちらの動画を見て作りました


本当に簡単です。

生クリームはココアを入れる前に
最初に少しだけ入れておくと上に浮いてきます。

美味しいので、良かったら試してみて下さい。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。