たぶん、初めて作ったかも。

材料はひじき、さつまあげ、にんじんだけです。
ひじきを水に戻して（30分くらい）、さつまあげは細切りにします。
にんじんも細切りなんですが、角切りにして冷凍してあったので、
そのまま使いました。

調味料は出汁1.5カップ、醤油大1、みりん大1、砂糖大1で煮ます。
水分がなくなるまで煮詰めたらできあがり。



貧血の方に最高！
ここに大豆と厚揚げを入れるとさらにパワーアップ！
甘辛でおいしかったです。
残りの半分はお弁当にもっていきます。

それから夕飯は納豆と豆腐の味噌汁ともずく酢です。
ヘルシーなおかずでした。