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2016年12月11日
炊飯器で ふわふわシフォンケーキ！！！
クリックしてみてください。 ゲームで 遊べます。
今日は 何となく シフォンな気分だったので 炊飯器で シフォンケーキを 作りました。
基本の作り方なので フルーツを入れたり コーヒー 私は 苦手だけど 紅茶 チョコも お勧めです。
お試しあれ〜。。。。。。
ふわふわシフォンケーキ（炊飯器）
材料
卵 4個
薄力粉 100g
砂糖 85g
水 約大さじ2.5（40cc）
牛乳 約大さじ2.5（40cc）
サラダ油 約大さじ2.5（40cc）
1. 卵を卵黄と卵白に分けておきます。卵白をメレンゲにします！
砂糖を半分くらい入れてしっかり メレンゲを 作ります。
2. 卵黄に残りの砂糖を入れて混ぜます。水 牛乳 サラダオイルの順に 入れて混ぜます。十ん番に 混ぜて行って 順番は まま追っていきます。
3. 薄力粉をふるい入れて混ぜます。だまにならないようにしっかりまぜます。
4. メレンゲを まず半分入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
5. 残りも入れて混ぜてください。メレンゲを つぶさないように さっくり。
6. そうしたら、炊飯釜に入れます。トントンと 空気抜きをします。
7. 炊飯器のスイッチを入れます。 炊き上がったら そのまま 保温の状態で １０分位待ちます。
8. ひっくり返して 冷ませば 出来上がり。 生クリームうを 泡立てたり 市販のクリームを使ったりで 美味しく 食べてください。
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2016年12月04日
クリスマスも近くなってきたので スコップチーズケーキ
クリスマスも 近づいてきたので 独りクリスマスに備えて 簡単なケーキを 作ります。
今回は スコップケーキ。
私ですから 手抜きバージョンです。（笑）
簡単スコップチーズケーキ（応用ティラミス）
材料 （4人分位）
クリームチーズ 100g
生クリーム（植物性可） 200g
グラニュー糖 40g〜50g
オレオ 適量
（中に入れるのと上のトッピング）
ビスケット（中に入れる用）適量
コーヒー ビスケットを浸す
ココア 適量
１． 常温でもどしておいたクリームチーズをボールに入れて、なめらかになるまでホイッパーでまぜる。
２． 1にグラニュー糖を加え、よく混ぜ合わせる。
３． 2に生クリームを加えたらハンドミキサーで1分〜2分くらい混ぜる。（混ぜすぎないように）
４． ティラミスの場合は、ビスケットをコーヒーに浸して柔らかくなったら容器に入れ、3のクリームをのせる。それを3回繰り返す。
５． 最後にココアを振れば完成です♪♪
６． スコップチーズケーキの場合は、容器にオレオを入れて3のクリームをのせる。それを2回繰り返す。
７． 最後に砕いたオレオをのせれば完成です
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