貧乏独女の　お取り寄せ　グルメ生活

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お願いします。
さて　ダルイ　連休明けの週も終わって　普通の週明けです。少しだけ　二日酔いが　三日酔いに　なっていますが　大丈夫です。　たぶん
だって　ちゃんと　お弁当持参です。（笑）
少しだけ　頑張っています。

簡単　きんぴらレンコン

れんこん 　　　　1個（冷凍を使うと　便利です。）
砂糖　　　　　　小さじ1/4
お酒　　　　　　大さじ2
白だし　　　　　小さじ1
お酢　　　　　　少し
ごま油　　　　　大さじ1
ごま　　　　　　たっぷり好きなだけ
１． ボウルの中に水を入れ、少しお酢を入れる。
２． れんこんの皮をむき、薄い輪切りする。
３． 2 で切ったれんこんを1 の酢水に浸す
４． れんこんを酢水から上げて水気をきる。ペーパータオルで　水気をふき取る。
５． ごま油でれんこんを炒める。
６． お酒、砂糖、白だしを入れて炒める。　レンコンの硬さは　お好みで。
７． たっぷりゴマをまぶして出来上がりです。
ちゃんと　きんぴらも　作れます。
簡単ですが　作れます。
レンコンは　冷凍を　使うと　便利です。

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で　おにぎりも　今日は　明太子で決まりました。（笑）



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そろそろ　干物女は　卒業ですかね。
まだまだですか
さっ　仕事モードに　切り替えて　頑張って　行きます。
もう　１０月ですね。
残りの　９月で　出会いを　求めています。（笑）