スグレモノ語り

筆者のオフィス近くで、震災復興のショップが出店されており、そこで目に留まった黄色の缶。
それが岩手のサバ缶、cava? です。

国産のサバがオリーブオイルで漬けてあるとのことで、店員さんからカレーにすると美味しいとアドバイス頂いたので早速作ってみました。

サバカレーの写真を撮るのを失念しましたが、サバ缶を中のオリーブオイルごと生姜とニンニクで鍋で炒めて臭みを消し、薄切りした玉ねぎと一緒に良く炒めます。
そこに水とカレールーを足すだけ。
後で茹でたほうれん草としめじもトッピングしたら彩りよくなりました。

とても美味しかったのでオススメです。

国産サバのオリーブオイル漬け　Cava缶（サバ缶）6個セット 価格:2,332円 (2016/3/23 21:21時点) 感想(14件)