こんばんわ次はさんま料理お紹介したいとおもいます
簡単さんまのカルパッチョ(*^_^*)A
まず刺身用のさんまお三枚下ろしにします
さんまわ中骨がぬきにくいので半身お半分に切って骨の部分お身ごと取ってしまいます。
こうすると棒状のお刺身になります。
次にソースお作ります
ドレッシングお一から作ると手間だと思うので市販のセパレードタイプのドレッシングお用意します。
そこに玉ねぎのみじん切り、しょうがのみじん切り、大葉のみじん切り、しょうゆお少し入れてかんせいです
玉ねぎは水にさらしてからみおぬいてからいれてください(/∀＼*)ｷｬ)
目安としてドレッシング１００ミリリットルにたいして玉ねぎ半分、生姜１０グラム、大葉２枚醤油は好みで入れてください
。

あとはさんまに少し塩おかけてソースおかければできあがり
ぜひやってみてくださいε=ε=(ノ≧∇≦）ノ