週末（ウィークエンド）は日本酒を

2018-10-08 posted by (C)しゅう916田中６５

今日の日本酒は、田中六五（たなかろくじゅうご）

最近話題の田中六五、ついに飲むことができます。

手に入れたのはまたしても東京、東京駅のはせがわ酒店です。

田中六五(たなかろくじゅうご)　糸島産山田錦純米　720ml 価格:1,501円 (2018/10/27 22:07時点) 感想(0件)

蔵元の名字も「田中」だが、銘柄は“田んぼの真中”を意味している。酒蔵がある福岡県糸島地区は、昔から酒米の王者「山田錦」の有数な産地として知られている。田園地帯にある酒蔵で、この地で育った「山田錦」を65％に精米して造った酒。それこそが蔵のアイデンティティであり、産地の特性を表現するというコンセプトである。 　白糸酒造は全国的に見ても珍しい、木製の槽に、重しは石を使用する「はね木搾り」を行なっている蔵としても知られている。「田中六五」は８代目蔵元・田中克典氏が立ち上げた新しいブランドだ。 　バランスのよい「山田錦」特有の旨味をたたえつつ端正な仕上がりは、しっかりと味を出す九州の酒の傾向をよく捉えており、奇をてらわず王道を行く食中酒といった味わいである。（松崎春雄）

引用させていただきました。

今や福岡を代表するお酒みたいです。


2018-10-08 posted by (C)しゅう916

福岡ならおつまみも福岡にするべきでしょう。

福岡揚げホルモン、そのままです。

やや臭みがありますが、日本酒には合うんじゃないかな。

さて呑んでみますか。

ふむ、なかなかバランスの良いお酒です。

そんなクセもないし、うま味もあり、いろいろなものと合うんじゃなかな。


2018-10-08 posted by (C)しゅう916

おでんとともに、

これもOK。

右の瓶は、ワインです。

ふるさと納税でもらったワイン。

飲み比べ！

涼しくなってきたので、お鍋に日本酒という最高の組み合わせが楽しめる時期です。

これぞ、日本の冬！

どんどん楽しみながら、週末日本酒生活を楽しむつもりです。

田中六五(たなかろくじゅうご)　糸島産山田錦純米　1800ml 価格:3,002円 (2018/10/27 22:28時点) 感想(0件)