わたしのダイエット

日本の食糧自給率について政府は「米９８％、野菜８０％、鶏卵９６％」などと説明している。
　これを信じていいのだろうか？　元農水官僚で東京大学大学院教授の鈴木宣弘氏は　「野菜の種の９０％
　は海外頼みで頼みで鶏の雛もほぼ１００％が海外に依存。どちらも輸入が途絶したときの自給率は０％に近い。
　米もぴゃ債と同等に種採りが海外で行われるようになる恐れもある。そうなれば近い将来日本は飢餓に
　直面するだろう。」という、、、。
　　ＮＨＫが予想した【日本食糧危機】
　２０２１年２月７日に放映し「NHKスペシャル」『２０３０未来への分岐点（２）飽食の悪夢、水、食料
　クライシス』は衝撃的な内容だった。
　飽食の先進国と飢餓に苦しむ最貧国を隔てている現在の食料システムを２０３０年まで持続可能な食料シス　
　テムに変革しないと２０５０年頃には日本人も飢餓に直面するかもしれない、と警鐘を鳴らす。

　実際に２０３５年の日本の実質的な食料自給率が酪農で１２％、コメで１１％青果物や畜産で１％
　から４％と現在の食料自給率３８％を大きく下回る危機的な状況に陥ると、農林水産省（以下農水省）の
　データにもとずいた筆者の試算を示している。
　詳しくお知りたい方は下記をチェックしてください。

　　　　https://president.jp/articles/-/58396

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