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燻製器なんていらなかったんだ！自宅で簡単、フライパンで燻製を作る方法 [2016/06/24 15:37]
燻製ってなんとなく、高い道具を揃えて、手間がかかって…と難しそうなイメージがありますよね。
実は、自宅にあるフライパンで簡単にできちゃうんです！
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動画のコメントによると、
ただし(注意)フッ素樹脂加工（テフロン加工）したフライパンの空焚きは絶対にしないでください。フライパンを加熱すると5分で370℃に達し、フッ素樹脂塗膜は 400℃を超えると熱分解が起こります。
空焚きによって423℃でガスの発生。ガスの発生は目視では感..
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