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2020年11月02日
クリスマスとは
世界中の誰もが知っているクリスマス。
クリスマスは、キリストを礼拝するという意味です。
毎年12月25日に執り行われ「降誕祭」として知られています。
世界中の人々にお祝いをされていますが、この日はイエス・キリスト降誕を祝う日です。
誕生日でないことから意外に思われる人も多いのではと思います。
12月24日は、クリスマスイブと呼ばれており前夜祭になります。ユダヤ歴では、日没が1日の終わりとされていることから24日の日没から深夜までがクリスマスイブとされています。カトリック教会では、日没以降にミサが行われています。

カトリックの女子高へ通っていた私は、昼間の講堂を真っ暗にして、夜と模してロウソクを持ってミサをしたことを思い出します。真っ暗な中、ステージよりに座っていた私が振り返ると2000人近くの聖徒のロウソクが光っていました。
日本でクリスマスといえば、家族や恋人同士がパーティーやデートをして過ごしたりと宗教色が薄いことがあげられます。プレゼントを贈り合ったり、いつもと違う食事をしたりと、過ごし方に決まりがないものの特別な日とされています。
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クリスマスは、キリストを礼拝するという意味です。
毎年12月25日に執り行われ「降誕祭」として知られています。
世界中の人々にお祝いをされていますが、この日はイエス・キリスト降誕を祝う日です。
誕生日でないことから意外に思われる人も多いのではと思います。
12月24日は、クリスマスイブと呼ばれており前夜祭になります。ユダヤ歴では、日没が1日の終わりとされていることから24日の日没から深夜までがクリスマスイブとされています。カトリック教会では、日没以降にミサが行われています。

カトリックの女子高へ通っていた私は、昼間の講堂を真っ暗にして、夜と模してロウソクを持ってミサをしたことを思い出します。真っ暗な中、ステージよりに座っていた私が振り返ると2000人近くの聖徒のロウソクが光っていました。
日本でクリスマスといえば、家族や恋人同士がパーティーやデートをして過ごしたりと宗教色が薄いことがあげられます。プレゼントを贈り合ったり、いつもと違う食事をしたりと、過ごし方に決まりがないものの特別な日とされています。
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2020年10月08日
★2020年クリスマス!チョコレートオーナメントを楽しむ!
2020年09月28日
チョコレートの効果とその魅力!カカオポリフェノール

チョコレートの美容効果「カカオポリフェノール」
カカオ豆が豊富なチョコレートには、カルシウム、マグネシウムといったミネラル成分や食物繊維、脂質、糖質、タンパク質のほか、カカオポリフェノール、テオブロミンなど、さまざまな栄養成分が含まれています。
中でもカカオ豆に含まれるカカオポリフェノールは、美容効果に優れた成分といわれています。摂取することで美容効果が期待できることから、少量を適度に食べることを日常にしている人もいます。
ポリフェノールは、抗酸化作用が働き、シミ、ソバカスの原因にもなっている体内の活性酸素を押さえることからアンチエイジング効果に繋がっています。
ポリフェノールは、赤ワインやコーヒーに含まれていることはすでに有名ですが、チョコレートで摂取できることは意外に知られていません。
たとえば、赤ワインにチョコレートをたしなむことでさらに美容効果が上がります。美味しく楽しみながら摂取することで美容効果が得られることもチョコレートの魅力の一つです。
チョコレートのリラックス効果「カカオポリフェノール」
チョコレートを摂取すると大脳が刺激されて集中力が増すといわれています。それは、テオブロミンといわれているポリフェノールに含まれている成分によります。
一方、テオブロミンは、自律神経を安定させる成分を含んでいて、リラックス効果が期待できることから、睡眠前にチョコレートを食べることで血行がよくなり眠りにつきやすいといわれています。
また、疲れているときは甘いものが食べたくなる、といわれていますがテオブロミンには、疲労回復効果があることから、意識してチョコレートを摂取する人もいます。チョコレートにアロマを感じることでリラックスできるのもチョコレートの魅力です。
しかし、多めのチョコレート摂取は逆効果です。板チョコを3分の1ほどの分量がおすすめです。食べるボリュームに注意すれば、チョコレートは、アンチエイジングや健康効果もあり、とても魅力的な嗜好品といえるでしょう。
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2020年09月14日
【クリオロ】自分への贈り物「ショコラ・プロポリス」
2020年09月12日
ジャック・オー・ランタンの顔がユニーク!ハロウィンチョコレート!

ジャック・オー・ランタン
ハロウィンのかぼちゃ馬車2種アソート
定番!
ハロウィンシーズンがやってきました。
学校や会社でもちょっとした催しものをするところもあるのでは!?
或は、サークル仲間や女子会などでもイベントやパーティーを開催することも!
チョコの交換をして楽しんだり、参加者へのプレゼントとしてハロウィンチョコを考えている幹事さんもいるかもしれませんが、たくさんある商品の中から選ぶのは大変なことです。
ここでは、ハロウィンチョコを準備する人へおすすめ商品「ハロウィンのかぼちゃ馬車2種アソート」を紹介しています。
ビジュアルに優れていて写真で撮ってもユニークな「ジャック・オー・ランタン」の顔。
とてもインパクトだから記念撮影やハロウィンチョコのプレゼントにぴったりです。
【内容】マーブルチョコ(12粒入) ×1個
【サイズ】かぼちゃ型:奥行60 ×幅60 ×高さ80mm
ツリー型:奥行50 ×幅50 ×高さ80mm
■購入先
【20%OFF】ハロウィン お菓子 業務用 【送料無料】ハロウィンのかぼちゃ馬車2種アソート プチギフト お菓子 ハロウィン 業務用 ハロウィン 子供会 プチギフト 激安 マーブルチョコ 200円 人気 マーブルチョコ 100円台 結婚式 二次会 国産 スイーツ
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ハロウィンとは

ハロウィンは、ケルト人が起源といわれている収穫祭のことです。
フルーツや野菜が収穫できる時期であることから10月31日がハロウィンとされたのかもしれません。サツマイモやサトイモといったイモ類のほかに、ハロウィンのシンボルでもあるカボチャもこの時期に収穫されています。
でも、せっかく収穫した食物を翌日には獲物が狙っているかも知れません。
そこで考えられたのが悪霊を追い出す、カボチャを使った悪魔祓いの「ジャック・オー・ランタン」が誕生したのでしょう。
現在は、宗教的な意味合いはなく、子供たちが仮装して近所の家々を訪ねてお菓子をもらうといったハロウィンイベントが有名です。
大人たちの間では、ハロウィンパーティーが開催されたりと商業的な意味合いが強くなっています。コミュニケーションを目的にした交流がさかんなことから、今やハロウィンは一大商戦になっています。
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2020年04月28日
チョコレートの由来
チョコレート(英語:chocolate フランス語:chocolat)は、スペイン語のチョコラテ(スペイン語:chocolate)に由来しています。
チョコレートは、カカオの実を乾燥させたあと、種子だけ取り出し発酵、焙煎、砕いたカカオマスをもとに砂糖、ココアバターなどを混ぜた食品です。
4000年前のメキシコでは、焙煎、磨砕したものを水に混ぜて「苦い水」として飲んだり、生のままカカオ豆を食べていました。「苦い水」は、ドロドロした飲み物でしたが、王族、貴族、特権階級の人だけが飲むことを許されていました。
1500年代の大航海時代には、当時のメキシコを訪れたスペインのフェルナンド・コルテス将軍により、カカオがヨーロッパへもたらされました。その後、砂糖を加えて飲みやすくしたとされています。
1800年代にはココアが発明されますが、のちに固形の食べるチョコレートが発明されます。さらに、ミルクを加えたミルクチョコレートへと改良されました。
1800年代を境に複数のヨーロッパ人により食べるチョコレートが改良され、現在のような食べやすいチョコレートへと変わっていきます。食べるチョコレートの歴史がわずか200年たらずだとは驚きです。

チョコレートやココアの原材料であるカカオ豆は、赤道を中心にしたトリニダード、南米、インドネシアをはじめ、20世紀に入ってからは、西アフリカのガーナを中心に輸出されるようになっています。
日本でもおなじみのガーナチョコレートは、すでに半世紀の時を超えています。現在では、多種多様なチョコレートがヨーロッパをはじめ世界中で愛され続けています。
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チョコレートは、カカオの実を乾燥させたあと、種子だけ取り出し発酵、焙煎、砕いたカカオマスをもとに砂糖、ココアバターなどを混ぜた食品です。
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1500年代の大航海時代には、当時のメキシコを訪れたスペインのフェルナンド・コルテス将軍により、カカオがヨーロッパへもたらされました。その後、砂糖を加えて飲みやすくしたとされています。
1800年代にはココアが発明されますが、のちに固形の食べるチョコレートが発明されます。さらに、ミルクを加えたミルクチョコレートへと改良されました。
1800年代を境に複数のヨーロッパ人により食べるチョコレートが改良され、現在のような食べやすいチョコレートへと変わっていきます。食べるチョコレートの歴史がわずか200年たらずだとは驚きです。

チョコレートやココアの原材料であるカカオ豆は、赤道を中心にしたトリニダード、南米、インドネシアをはじめ、20世紀に入ってからは、西アフリカのガーナを中心に輸出されるようになっています。
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2020年03月20日
ストロベリーラッシュ【ブルボン】ふんだんに散りばめられたイチゴたち!

ブルボンのストロベリーラッシュ
午後の陽だまり
のんびりしたスキマ時間にちょっとしたスイーツをたしなみたいもの
ブルボンのストロベリーラッシュは、フリーズドライのイチゴとイチゴチョコが混ざり合った
大人向けのチョコレートです。
定番の板チョコをもっと違ったテイストで楽しみたい時におすすめの一品です。
■購入先
ブルボン ストロベリーラッシュ(5箱セット)【ブルボン】[チョコレート]
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2020年02月18日
メリーチョコレート★グレイシャスファンシーチョコレート★

グレイシャスファンシーチョコレート!
小粒ながら華やかな装いのグレイシャスファンシーチョコレート!
箱の中には、イチゴ、マンゴー、アーモンド、ココナッツ、抹茶、ミルクなどが詰め込まれていて、食べる前からワクワクします!
味覚に優れたチョコレートが、メリーチョコレートの「グレイシャスファンシーチョコレート」。
洗練されたデザインの包装紙に包まれ、そつのないイメージは、親しみを感じさせてくれます。
■購入先
メリーチョコレート ファンシーチョコレート 80個入 お菓子 詰め合わせ 子供 洋菓子 ギフト プレゼント スイーツ
【内容】80個入
・コクのあるプレーンミルク
・トロピカルマンゴー
・香ばしいアーモンドカップ
・ジューシーストロベリーチョコ
・ココナッツモルトパフ
・抹茶とホワイトチョコの抹茶ラテ
・甘さが少ないビターチョコ
・クラッシュアーモンドのアーモンドクランチ
・ミルクが多めのハイミルク
・濃厚クリームがとろけるキャラメルチョコ
・ヘーゼルナッツが味わい深いジャンドゥヤ
・カカオ風味が嬉しいスイートチョコレート
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2020年02月03日
気取らない大人可愛いチョコレート!バレンタイン2020年





サンフランシスコ発クラフトチョコレート専門店【Dandelion Chocolate】



ワインにぴったりのダンデライオン・チョコレート!
Dandelion Chocolate(ダンデライオン・チョコレート)は、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖だけを使い、製造のすべてを自分たちのファクトリーで行う、世界でも数少ないお店のひとつです。
URL:https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3B71TW+8G8IWI+4BDM+5YZ77
新鮮な果実のフレーバーは、白ワインにぴったり。一つの原産地で作られたこだわりのある甘い風味を楽しめます。ダンデライオンチョコレートは、豊かな香りを堪能できるバレンタインにおすすめのチョコレートです。
【原材料】
カカオ豆、きび砂糖
【産地】
グアテマラ70%
【重さ】
重さ56g
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