ドジョウのウナちゃん

三軒茶屋にブルーボトルコーヒーがオープンだそうです。
そこでおいしいコーヒーを淹れたい！できればカッコ良く！と久しぶりに思いました。
我が家には以前購入したケメックスのコーヒーメーカーがありますが、これでコーヒーを淹れるとなんとも様になります。ケメックスについてはこちらもご参照ください

用意するものは「ケメックスのコーヒーメーカー」「専用のフィルター」「コーヒーミル」「ドリップケトル(ハリオのドリップケトルがお勧めですハリオドリップケトルについてはこちらをご参照ください

お気に入りの豆をミルで挽く姿。ケメックスのコーヒーメーカーに専用のフィルターをセットする仕草。良い香りを嗅ぎながらコーヒーの粉を入れ、粉全体が湿る程度お湯を注ぎ蒸らす間の30秒。粉の中心にお湯をゆっくりと注ぎ周りにできた壁を壊さずに丁寧に注ぎコーヒーを抽出する様子。何回か練習すればスムーズにこの一連の 仕草ができるようになります。
ちょっとナルシストタイムですが一人でやる分には誰にも迷惑がかかりません！子供が不思議な目でみるくらいです。妻は洗濯物を干していますし…
コーヒーの抽出が終わったケメックスをテーブルに持っていきお気に入りのマグカップでコーヒータイム。ペーパーフィルターで淹れたコーヒーはクリアでとても美味しく淹れられます。
ちなみに少し濃いめ(粉を通常の1.5倍)に抽出し、沢山の氷に注げば簡単にアイスコーヒーを作ることもできます。

ぜひお試しください！

濃い目に抽出したコーヒーと氷いっぱいに入れたグラスを用意


危険ですので耐熱のものをご使用ください。



おすすめの商品
ケメックスとペーパーのお得なセットがありました。詳しい入れ方もご覧頂けます。

CHEMEX(ケメックス) コーヒーメーカーセット マシンメイド 3カップ用 ドリップ式 ＋ 選べるフィルターペーパー【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

ハリオのドリップケトル。細く正確にお湯を抽出

ハリオ　ドリップケトル・ヴォーノ　/　HARIO

コーヒーミルはセラミック刃がおすすめです。

【ポイント5倍】送料無料★PORLEX・ポーレックスセラミックコーヒーミル

ホットコーヒーもグラスで。

ハリオ カップセット 耐熱カップ＆ソーサー・ワイド [CSW-1T] [RCP] HARIO (食器 カトラリー グラス まんまる堂)

アイスコーヒーを楽しむならこちらのグラスがおすすめ

THE GLASS TALL 350ml　【ザグラス トールサイズ 中川政七商店 耐熱ガラス HARIO ハリオ コーヒーカップ ティーカップ ビールグラス ビアカップ コップ 軽量】