梅干しの漬け方│減塩、土用干し、効果効能

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梅干しの通販を結構調べても、

昔ながらのしょっぱい梅干しを売るところは少ないです。

最近のはやりでしょうが、


塩分の多い、昔ながらのしょっぱい梅干しは好まれないようです。

私は、祖母が漬けたしょっぱい梅干しを食べるのが好きで、

自分でも漬けるほど大好きです。

売っているものもまずくて食えないというほどではありませんが、

買ってまでは食べません。

通販でも、結構売っていますけど、あまり買う気にはなりませんね。

通販の梅干しは調味梅干し、

ようするに現在売られているほとんどの梅干しは

調味梅干しと呼ばれている、

いろんな味や見た目をよくするものが混ざっていますが、

私には口に合わないのです。

昔から調味梅干しに慣れ親しんだ方にはそれがおいしいのだろうと思います。

比較的混ぜ物が少ない梅干しを見つけたので紹介いたします。

以前、私が紹介した店舗は、

なくなってしまったのか、いつのまにか紹介できなくなってしまいました。

少し調味液が混ざっているようですが、

基本的には昔ながらの梅干しに近いかなとは思えます。

公式サイトを見ると、芸能人に人気があったり

テレビでもよく取り上げられているお店だそうです。

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