2023年02月04日
アボカドチップ Avocado chips
チョコブラウニーを1台焼いて、
豚まんを16個作って
大忙しの朝でした。
その合間に
ネットで見た アボカドチップを作ってみました。
Baking brownie and making 16 steamed pork buns,
it was a busy morning.
While I was doing them, I made avocado chips which I learned on the web.
アボカド半分を2mm厚さに薄く切り、
耐熱容器に クッキングシートを敷いた上に 並べます。
塩、こしょう、粉チーズを振りかけ
レンジ600wで2分半
返して 2分 チンします。
Slice 1/2 avocados into 2mm thickness.
Lay parchment paper on a heat-proof container. and place sliced avocadoes on it.
Sprinkle salt, pepper and powdered cheese over them.
Microwave 2mins and a half at 600w.
then turn them over and microwave for 2mins.
東風解凍 Harukaze-Kouri-wo-Toku
立春 Risshun
恵方巻き Fortune sushi roll
巻き寿司の丸かぶり、南南東に向かって 無言で食べました♪
夫、手作りの具一杯の太〜い巻き寿司です。
高野豆腐の含め煮と干し椎茸の含め煮 大好物です♪
Eho-maki (fortune sushi roll) are thick sushi rolls which is believed to bring good fortune if eaten while facing the year's “Eho” (good luck direction).
This year's lucky direction is South southeast.
**恵方巻き Eho-maki(fortune sushi roll)
**高野豆腐と干し椎茸の含め煮
Freeze-dried tofu and dried shiitake mushroom simmered in seasoned broth
**大根の甘酢和え Daikon with sweetened vinegar
**ホウレンソウのお浸し Boiled spinach in broth
**色々野菜のサラダ A salad with various vegetables
どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。
Every dish was delicious. Thank you.