きなこ団子
１．白米１合を 普通のご飯を炊くときと同じ水分（あるいは少し多め） で 炊きます。
２．パン焼き器に 砂糖２５ｇと１．を入れ 「こねる」に２０分かけます。
３．水で湿らした布巾の上にとり（手はぬらして）好みの大きさ（この場合小さく）に丸め
串にさして きなこ（＋さとう＋塩ひとつまみ）を振りかけます。
みたらし団子（写真後ろ）
上の団子を少し大きめに丸め、みたらし餡をかけます。
みたらし餡； 醤油大２，みりん大２、砂糖大４，かたくり粉大２，水１５０を良くませ
レンジに３０秒かけ 取り出し混ぜ、を４度ほど繰り返します。
Dumpling with Kinako(roasted soybean flour)
1. Cook 1-gou rice in a rice cooker.
2. Knead 1. and 25g sugar in a bread making machine for 20 mins.
3. Put 2. on a wet cloth. Cut it into some small balls with wet hands.
Skewer the balls and sprinkle Kinako (+sugar and a little salt)
Mitarashi-Dango (rice dumplings in a sweet soy glaze）
Mitarashi-sauce(sweet soy glaze)
Mix 2tbsp soy sauce, 2tbsp mirin, 4tbsp sugar, 2tbsp potato starch and 150cc water
and microwave for 30 secs and then mix well. Repeat these 4 times.
Pour the sweet soy-glaze over the little bigger dumplings than above.
