a day-by-day account of my life

夏至（げし）

６月２１日　ごろ。

太陽が最も北に寄り、北半球では昼が一番長く夜が一番短い日です。
1年のうちで太陽が出ている時間が最も長い日」になります。


Geshi

Around June 21.

summer solstice.

＊＊チキン、ズッキーニ、なすびの味噌炒め
　　　　　　　　　　　Stir-fried chicken, zucchini, eggplant with miso

＊＊カブの煮物　　　　Simmered turnip

＊＊ほうれん草とオクラのお浸し
　　　　　　　　　　　Boiled spinach and okra in broth

＊＊きゅうり、わかめ、イカの酢の物
　　　　　　　　　　　Cucumber, wakame and squid with sweetened vinegar

＊＊色々野菜のサラダ　A salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

＊＊鯛のあら炊き　　　　　Simmered sea bream head and skin-on meat

＊＊ふきと薄揚げの煮物　　Simmered butterbur and thin deep-fried tofu

＊＊青梗菜とベーコンのガーリックソテー
　　　　　Stir-fried bok choy and bacon with garlic

＊＊きゅうり、わかめ、カニかまの酢の物
　　　　　Cucumber, wakame and imitation crab sticks with sweetened vinegar

＊＊色々野菜のサラダ　A salad with various vegetables

＊＊鯛の赤だし　　　　Red(dark-brown) miso soup with sea bream bones

＊＊十六穀米入りご飯　Rice with 16 different kinds of cereals



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

冬物の大きい物を　コインランドリーに持って行って　洗濯。
やっと片付きました♪



I washed our large winter things at a laundromat.
I can finally take a break♪







＊＊ステーキ（人参グラッセ、ほうれん草ソテー添え）
　　　　　　　　　　　　　　　　Beef steak with carrot glacé and sautéed spinach

＊＊カブの甘酢和え　　　　　　　Turnip with sweetened vinegar

＊＊長芋とホウレンソウのお浸し　Boiled spinach and Chinese yam in broth

＊＊赤カブとジャガイモのマヨ和え
　　　　　　　　　　　　　　　　Red turnip and potato dressed with mayonnaise

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　A salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

１７日、連合町会の　食事サービス　の　お手伝いをしてきました♪
今月は私たちの町会がお当番でした。

食事サービスは　連合町会の　70歳以上で一人暮らしの方　が　受けれます。



I did voluntary work for meal service of the federation of neighborhood associations.
This month my neighborhood association is on a shift.

It is provided to a person who is over 70 years old and lives alone.






お品書き　　　

menu pork fillet cutlet simmered soybeans with hijiki seaweed simmered pumpkin salad rice miso soup banana

＊＊２種の春巻き（普通の春巻き、もやしと海老の春巻き）
　　　　　　　　　　　Two kinds of spring rolls

＊＊蕗、タケノコ、牛肉の甘辛炒め
　　　　　　　　　　　Stir-fried sweet and spicy butterbur, bamboo shoot and beef

＊＊カブの甘酢和え　　Turnip dressed with sweetened vinegar

＊＊赤カブとジャガイモのマヨ和え
　　　　　　　　　　　Red turnip and potato dressed with mayonnaise

＊＊色々野菜のサラダ　A salad with various vegetables


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

梅子黄（うめのみきなり）

６月１６日　から　６月２０日　ごろ。

仲夏

梅の実が黄ばんで熟す。




Ume-no-Mi-Kinari

Around June 16 to June 20.

Mid-Summer

Plums turn yellow.

ベランダの大葉が食卓に♪　採れたてって良いですね♪





＊＊ベランダの大葉と豚肉でアスパラガス巻き
　　　　　　　　　　　　Pork, green shiso and asparagus rolls

＊＊ラタトゥイユ　　　　Ratatouille

＊＊三度豆の胡麻よごし　Common beans with sesame paste

＊＊カニかまときゅうりの酢の物
　　　　　　　　　　　　Imitation crab sticks and cucumber with sweetened vinegar

＊＊色々野菜のサラダ　　A salad with various vegetables



食後は　妹からもらったピンクの最中の皮と　自家製の餡で　最中を♪
We had Monaka(Japanese sweet with sweet beans(homemade) and two crispy wafers(a gift from my sister).





どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

肉じゃがは　大阪なので　やっぱり　牛肉を使います。

We use beef for Nikujyaga.





＊＊肉じゃが　　　　　Nikujyaga(beef and potatoes)

＊＊ベーコンと青梗菜のガーリック炒め
　　　　　　Stir-fried bacon and bok choy with garlic

＊＊ほうれん草のお浸し　Boiled spinach in broth

＊＊赤カブの酢の物　　　Red turnip with sweetened vinegar

＊＊色々野菜のサラダ　　A salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.