a day-by-day account of my life

＊＊ゴーヤチャンプル（豚抜き）Stir-fried bitter melon with vegetables

＊＊ししとうの炒め物　　　　　Stir-fried sweet green peppers

＊＊切り干し大根とにんじんの酢の物
　　　　　　　　　　　　　　　Dried turnip and carrots dressed with sweetened vinegar

＊＊納豆、オクラ、ツルムラサキ、大根おろし
　　　　　　　　　　　　　　　Natto, okra, Indian spinach and grated daikon salad

＊＊里芋の煮っ転がし　　　　　Simmered taro in sweetened soy sauce

＊＊茄子の味噌炒め　　　　　　Stir-fried eggplants with miso

＊＊野菜サラダ　　　　　　　　Vegetable salad




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

今日（７日）は　すごく　寒いです。　急に気温が　変化するから　気を付けましょう。

It's really cold today.(7th)
Be careful not to get sick from sudden changes in temperature.






＊＊アジの南蛮漬け　　　　　　Fried horse mackerel marinated in spicy vinegar sauce

＊＊サヤインゲンのゴマ和え　　String beans with sesame sauce

＊＊青梗菜とベーコンの炒め物　Stir-fried bok choy and bacon

＊＊赤大根の塩麹漬け　　　　　Red radish marinated in salted rice malt

＊＊冬瓜の煮物　　　　　　　　Boiled wad gourd

＊＊炊飯器でチャーハン　　　　Fried rice in a rice cooker


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

山茶始開(つばきはじめてひらく)

１１月７日　から　１１月１１日　ごろ。

初冬

さざんかが咲き始める。







Tsubaki-Hajimete-Hiraku

Around November 7 to November 11.

Early Winter

Camellias bloom.

立冬（りっとう）

１１月７日　ごろ。

暦の上では　この日から冬の季節に入ります。



Rittou

Around November 7.

Beginning of winter.

＊＊肉じゃが　　　　　　　　　　Nikujaga (Japanese meat and potato stew)

＊＊キュウリとカニかまの酢の物　Cucumber and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊焼きかぼちゃ　　　　　　　　Grilled Japanese pumpkins

＊＊ホウレンソウのお浸し　　　　Boiled spinach in broth

＊＊薩摩揚げと大根の葉の煮物　　Boiled Satsuma-age and daikon leaves

＊＊野菜サラダ　　　　　　　　　Vegetable salad


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。


Every dish was delicious. Thank you.

１１月５日　から　東証　１５時３０分までに、
２２５先物　１５時４５分までに　延長されます。

From November 5,
Tokyo Stock Exchange will be extended to 15:30
and
Nikkei 225 futures will be extended to 15:45.







＊＊鶏のチャーシュ、煮卵、三度豆　　Char siu chicken, boiled egg and common beans

＊＊焼き長いも　　　　　　　　　　　Grilled Chinese yam

＊＊赤大根の塩麹和え　　　　　　　　Red radish marinated in salted rice malt

＊＊冬瓜の煮物　　　　　　　　　　　Boiled wad gourd

＊＊納豆、オクラ、大根おろし　　　　Natto, okra and grated daikon salad

＊＊野菜サラダ　　　　　　　　　　　Vegetable salad



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

吉野の帰りに　商店街に寄り道したら　すごく長い立派な長いものB級品が　安く売られていました。

一本ゲットしました。

早速それで　長いも入りのお好み焼きを焼いてくれました。


We dropped by the shopping street on the way back home from Yoshino Mt.
There were sold Chinese yams which are slightly imperfect and inexpensive.

And we got one.

My husband used the Chinese yam to make Okonomiyaki.






＊＊長いも入りお好み焼き　　Okonomiyaki with Chinese yam

＊＊きゅうりの酢の物　　　　Cucumber with sweetened vinegar

＊＊万願寺唐辛子の炒め物　　Stir-fried Manganji-temple green peppers

＊＊ズイキの酢味噌和え　　　Taro stem dressed with miso and vinegar

＊＊里芋の煮っ転がし　　　　Simmered taro with sweet soy sauce

＊＊野菜サラダ　　　　　　　Vegetable salad



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

いつものように　大阪に来る途中の　産直店で　一杯の野菜を仕入れてきてくれました♪

今日は、葉物野菜もあったと言っていました♪　ありがとう♪


My sister bought a lot of vegetables at the farmer's market on the way to Osaka♪

She said that leafy greens were on display in the store this morning.
Thank you♪

区民リクリエーションの「みてあるき　世界遺産　吉野山」 　
Walking around Yoshino-Yama Mountain area
with the resident of our City





私たちの町会は　町会行事として参加。
お弁当やゲームも用意してくれました。

夫は　ビンゴゲームで１等賞でした♪
クオカード千円分　と　お菓子とコーヒーをいただきました。
私ははずれでした。


We, our neighborhood association joined the event of our resident of our City.
So we had lunch and hang out together with people of our neighborhood.


近鉄電車に乗り　吉野山　へ。

We took the Kintetu Railway to Yoshino .










世界遺産の銅の鳥居　　　　Kane-no-Torii　World Heritage



まず　町会の皆とお弁当いただきました。　　We had lunch





金峯山寺　世界遺産　　　　　Kinpusenji-Temple 　　World Heritage





吉水神社　世界遺産　　　　Yoshimizu-jinja Shrine 　　　World Heritage




二礼十七拍手一拝!!!　　　　Twice bows, seventeen claps and one bow





一目千本 (桜の頃にここから見たら　ひと目で千本もの桜が見える。きれいだろうなぁ）
place where one can view a vast number of cherry blossom trees at a glance







帰りもケーブルに乗りました。


お天気も良く　そんなに混んでなくて　よい一日でした。

１０，０００歩ほど歩きました。


We rode a cable car instead of walking down the foot of the mountain

We walked 10,000 steps.

パウンドケーキ型　１台

１．型にクッキングシートを敷きます。
　　オーブンは１８０℃で余熱。
２．卵２個は　黄身と白身に分け、
　　白身は角が立つまで泡立てます。
３．黄身にメープルシロップ６０ｇと米油５０ｇを加えて
　　なめらかになるまで　混ぜます。
４．３．に　米粉１００ｇとＢＰ４ｇを混ぜます。
５．４．に白身を泡を消さないように　混ぜ合わせます。
６．型に流し入れ　１８０℃で２０分　焼きます。
７．冷めたら　型からはずして　ラップで包んでおくと　すこしですがしっとりなケーキになります。
　　（米粉なので　しっとり感は　あまりでません）



Pound Cake with rice flour

1. Line a tin with baking parchment.
Preheat the oven to 180℃.
2. Separate 2 eggs to egg whites and egg yolks.
Whip egg whites until stiff peaks form.
3. Add 60g maple syrup and 50g rice oil to egg yolk and whisk until smooth.
4. Mix 100g rice flour and 4g BP and add to 3. Mix them together.
5. Add egg white to 4. Stir carefully so as not to break the meringue foam.
6. Pour into the tin and bake at 180℃ for 20 mins.
7. Let it cool down and then wrap with plastic film. It will be a moist cake.