30代低所得投資家

いつも冒険家はラインニュースで情報収集をしてますが
今回はたまに作るデザートで記録を残しておきたいと思ったので
いろいろ抜粋させていただきます

スイーツの中でも、”レアチーズケーキ”は材料さえそろえちゃえば
作るのもガトーショコラに次いで簡単と思ってる（美味しいかどうかは。。。。）
でもレアチーズケーキはやはりチーズが高い！！！
美味しいものにはお金がかかるというけど
やっぱり安くておいしいものがいいですよね

タイトルの”低コスト”って大切ですよね！
レアチーズケーキの代わりに”ヨーグルト”と”豆腐”と”コーヒーフレッシュ”
コーヒーフレッシュに油が入ってるから大事ですよ！
抜いちゃだめですよ！





材料
絹ごし豆腐：170ｇ
プレーンヨーグルト：200ｇ
砂糖：80ｇ
コーヒーフレッシュ：３個
レモン汁：大さじ２
ゼラチン：5ｇ

土台
バタービスケット：100ｇ

作り方
１、土台のビスケットを細かく砕き、肩の底に敷き詰めておく。
２、ボウルに豆腐を裏ごしして入れ、水切りしたヨーグルト・砂糖を入れて混ぜ合わせる
３、２にコーヒーフレッシュ・レモン汁を入れ、さらに混ぜる
４、粉ゼラチンを熱湯大さじ2で溶かし、３に入れて混ぜ合わせる
５、土台に４を流し入れて平らにならす。冷蔵庫で冷やし固める。
６、固まったら出来上がり。
７、記事を流しいれる前にベリーなど入れてもおいしい！





＃チーズケーキ　＃豆腐　＃低コスト　＃ヨーグルト