糖尿病に負けないために

【朝ごはん】8;30

血糖値：80　　インスリン：2単位

★メニュー★

ライ麦入りイングリッシュマフィン　　　　1個
水抜きヨーグルト（エリストール入）

無糖ヨーグルトを一晩水抜きしてエリストールを投下
挟んで食べてみたら、少し甘酸っぱい生クリームパン状態
結構いけた♪

【昼ごはん】12:30

血糖値：94　　インスリン：2単位

★メニュー★

ライ麦入りイングリッシュマフィン　　　　1個
スライスチーズ　　　　　　　　　　　　　1枚
コーヒー（牛乳入り）　　　　　　　　カップ1

毎度おなじみのランチメニュー
ハムが切れてチーズのみ
食後運動がてらに買い物行こう。

【夕ごはん】19:00

血糖値：139　　インスリン：5単位

★メニュー★

発芽米マンナンもどき入り枝豆ご飯　　　　お茶碗１
大根とわかめのお味噌汁　　　　　　　　　　汁椀１
ぶりの照り焼き
マーボーナス
小松菜と揚げの煮びたし
刺身こんにゃく

食前の血糖値139！
何故だ。昼食はいつもより早めだったし、メニューもほぼ同じ、お茶は飲んだけど間食はしていない。
食後には徒歩で買い物にでかけてるから若干の運動になっているはず。
。。。買い物から帰ってから、麦芽豆乳飲んだっけ。
今まではマルサン製をちょくちょく飲んでいたけれど血糖値に影響出たと思ったことはなかったんです。
今日買った麦芽豆乳はキッコーマン製。
しかし、豆乳そのものの成分にそんなに差はないはず

でも、昼食から夕食までの間でお茶以外は麦芽豆乳しか口にしていないんですよね。
マルサンの麦芽豆乳飲んでた時は悪影響なかったと思うんだけどなぁ。
なんでだろぉ　なんでだろぉ　ななななんでだろぉ〜（古！）

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サイリウムが届いて色々試したくて仕方がない私。
ナスの煮びたしをするつもりだったのに、マーボーナスに変更
一旦冷ましてから、恐る恐るサイリウムを入れてみた。
ほぉぉとろみが出た〜。とろみが出てから温めたけど、片栗粉使ったのと変わりない。
少し入れ過ぎたのは失敗でしたけど、何度か作っていけば要領はつかめると思います。
サイリウム使えます。まぢ　♪
プーカプカさんが愛用するはずですわ。

サイリウムおからモチとか夢が膨らむ〜

実はね、少ない容量でサイリウムおからモチ作ってみたんですよ。
届いたその日に　
ゴマを入れて甘味料入れて、少量のゴマ油でフライパンで揚げ焼きして少しお醤油たらしたら
ゴマ風味のおかきみたいにならないかな？って
見事失敗でした。油とは相性良くないみたいです。
期待が大きい分、何やらかすかわかんない奴ですねぇ　私って

まずは肉巻きサイリウムモチなんぞに挑戦したいと思っております。
あ、お雑煮も食べたいな。アベカワもいいな。糖質カットあんこ作ってあんころ餅もできるかも
わーいわーい。

食い意地だけは張っておりますので、食べたいなって思ったら一路邁進でございます。

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頑張る私にぜひご褒美を。。。
　　

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