糖尿病に負けないために

【朝ごはん】9:10

血糖値：127　　インスリン：8単位

★メニュー★

発芽米入りご飯　　　　　　　お茶碗１（100ｇ）
ウィンナー　　　　　　　　　　　３本
ミニトマト　　　　　　　　　　　２個

朝の血糖値　高い〜
やはり昨夜は糖質取り過ぎたってことですね。
やっぱり主食のご飯は血糖値上げますね。
計算能力がどどっと落ちた頭で考えてみました。
ご飯100ｇ（きっちり計測しました）　糖質約36ｇ
ウィンナー　１袋94ｇで炭水化物0.7ｇ　糖質はほとんどない。
ミニトマト　多分糖質あるはずだからずぼら計算で約合計40ｇと考えて
40×3＝120上がるってことか？
インスリン1単位で血糖値が約10下がると計算すると12単位は必要？
いや〜実体験から12単位打つと絶対低血糖起こすョ。
う〜ん　計算ミスか　それともインスリン1単位は血糖値もーっと下げるのか？
今更、電卓叩いて計算なんて、頭がついてこない！！　
摩訶不思議な人体のからくりに四苦八苦するなぁ

【昼ごはん】12:15

血糖値：117　　インスリン：5単位

★メニュー★

超熟 ライ麦入り（６枚切）　　　　　　　　１枚
チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２切
スライスハム　　　　　　　　　　　　　　 １枚
コーヒー（牛乳入り）　　　　　 マグカップ１杯

朝8単位打ったけど、お昼前の血糖値やっぱりまだ高い。で再び計算
127+120＝247からお昼の血糖値117引くと130下がったことになる
130割る8で、インスリン1単位で血糖値16下がるのか？
悩める乙女（アホ）ここにあり。
負のスパイラルに落ち込まないようにしよっと。

【夕ごはん】18:30

血糖値：75　　インスリン：5単位

★メニュー★

発芽米マンナンもどき入りご飯　　　　　　お茶碗1
なんか適当なお汁物　　　　　　　　　　　　汁椀1
高野豆腐の煮物（枝豆ニンジン卵入り）
焼きしゃけ
小松菜と揚げの煮びたし

1合半の白米に発芽玄米半合をミックスし、マンナンもどきを半カップ混ぜました。
炊飯器で炊いて保温していたら今朝少し匂いがしたので、今回少量の料理酒をいれています。
正直説明書の通りの分量で昨日は作ったのですが3合は多すぎました。
息子ちっと夏バテのようでして、別途冷たい茶がゆときゅうりの浅漬け用意しております。
今日もきっと遅いだろうなぁ。

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血糖値75。超熟 ライ麦入りは糖質26.6。ま27として
117+27×3＝193　（元の血糖値と摂取糖質で上がるだろうと思う数値を加算）
193-75＝123　（最高値だろうと思われる数値から現在の数値を引き下がったと思われる数値を予想）
123を5単位打ったから24.6？？（下がったと予想される数値をインスリン単位で割ってみる）
1単位で25近く下がるの？
あ〜もうダメ、計算するたび違う
そりゃそうよね。GI値の違いもあるだろうし食品によっても反応は違うでしょ
私の膵臓のインスリンも少しは頑張ってるだろうし。。。

この1ヶ月意識して糖質カットをしてきましたが、我流と言えど成果はでてますしほーんと楽です。
カロリー制限があるカーボカウントは使える素材も限られてくるし段々苦痛になりましたもん。
それなりの成果は出ましたよ。体重も減ったし検査結果も結構安定してました。
でも、喜びより辛かったですね。一生こんな食事なのかってね。
心が折れて放り出しても、身についた習慣的な勘があったので一気に総崩れにはなりませんでしたけど、数値は徐々に悪化しましたね。転居等の生活環境が変わり、余計拍車かかりました。
でもね。今はどうしてでしょう。楽しいんですよ。
白米よりは発芽玄米を混ぜてマンナンもどき入れるだけで同じお茶碗1杯でも糖質カットできてるはず。
みりん使うのを少しにして、後で甘味料で甘みを追加するだけで糖質カットできてるはず。
できるだけGI値低い物を選ぼう。とか創意工夫する楽しみがあります。
限られた枠内で計算して限られた食材で食事を作るのは大変ですが、今のやり方は引き算。
どうやって糖質減らそうかなって考えて実行するだけ。ほーんと楽です。
息子と一緒に住んでいますので、晩御飯はごくごく普通の家庭料理を目指しています。
その中で、工夫を凝らして息子に糖質カットしていることに気づかれないことが目標です。
奴はまだ、気づいておりませぬ。ムフフ

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