2017年10月03日
10/3 ご飯はやっぱり血糖値爆上がりする
【朝食】8:30 血糖値:パス アピドラ:パス※2時間後4単位
マンナンもどき＆麦入りご飯 100g
お味噌汁（昨夜の残り）
高野豆腐の含め煮（昨夜の残り）
ソバに引き続きご飯だとどうなるかなぁと知りたくなり食前血糖値測らずにいきなりテストに突入。
きっちりご飯の量を測ったのですが、このくらいで100gだろうーなとお茶碗に入れた量がドンピシャ100g
ふふん、カーボカウントで培った感は鈍ってないわとちょっと気分良し。
いつも夕食で摂取している量はほぼ100gですね。
センサーの残りが少ないので食前に血糖値測らなかったのですが、やっぱり測ればよかったなぁと後悔。
1時間後 168
2時間後 228
ゲッ！2時間後めっちゃ高血糖
このまま放置は危ないとアピドラ4単位自己注しました。
【昼食】12:30 血糖値:96 アピドラ:パス
おからクッキー 4枚
チーズケーキ風パン 1個
牛乳 カップ１
丁度12：30で4時間後となり、血糖値測ると96。
ブランパンと牛乳飲みのランチなのでアピドラはパス。
ご飯を摂取した時のピークはどうも2時間後のようです。
ソバは食後1時間がピークだったんですが、食品によっても異なるようですね。
【夕食】19:40 血糖値:87 アピドラ:4単位
チャーハン
エノキとワカメのスープ
こんにゃくとホルモンの煮物
キュウリと切り落としスモークチキンのサラダ
息子が「朝ごはんいらね、弁当いらね。」でご飯が余りまくりでチャーハンにしました。
こんにゃくを先に食べて、サラダ食べて、スープ飲んでと食べ方にも気を付けてみました。
インスリン4単位自己注したけど、食後２時間の血糖値149
ちょっと高いですね。チャーハンの量が100gより多いからだと思います。
100gのご飯を食べるときは基本4単位。それより多いなと思うときは5単位が基本かな。
今日は自転車で運動を兼ねて少し離れたスーパーの偵察へGO。
最寄りのスーパーと同じ系列だけど店舗の規模が全然違うためか品揃えは多いです。
でも、欲しい低糖質のスィーツは見当たらないし、カロリーカットの調整豆乳もない。
ここもダメかぁと思いつつ、店内歩き回っていたらパスタのコーナーで「蒟蒻効果」(→詳細はこちら)めっけました。
カロリー糖質共に従来のパスタより1/4カットらしい。お試しで1つ買いました。
正直ポポロスパの方が低糖質ですが、量が多くて値段が安いってのは魅力です。
帰宅途中で偶然見つけたスーパーも品揃えは普通だけど、今日割引券配布日だったそうで割引券いただきました。
毎週決まった日に割引券を配布しているらしいです。
お酒やたばこ等の対象外品以外は全部割引になるとのこと。
こりゃ、利用しない手はない。
どうしても定価でしか買えないものはここで
狙う商品あるかどうかが問題だけど、立ち寄る可能性があるってことでカード発行してもらいました。
2時半に出かけて帰宅したのが4時半。
片道約30分、結構良い運動になったぁ
次は地域の健康 センターのような運動ができる施設探すつもりです。
以前居住していた所は充実したジムが500円/月で使いたい放題だったんです。
天候の悪い日などに良く利用してました。
ここだって絶対あるはずだもん。利用しないと損だわ。
【就寝前】 血糖値: トレシーバー:16単位
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本当です。相性としか思えませんよね。
お蕎麦は（インスリン自己注なし）
1時間後がピークで 予想数値より低く 2時間後はさらに下がってる。
食後の血糖値確認して「これってホント？」って自分でも思いました。
ご飯は（インスリン自己注なし）
1時間後の数値より2時間後の数値が予想以上に高くてびっくり。
正常な人なら2時間後が80〜140mg/dl未満に収まるのに、この数値は何！って慌てました。
ご飯に関しては再度きちんと調べようと思っています。
どうもお蕎麦はインスリン投与しなくても血糖値が正常値範囲内で推移するらしいと
解っただけでも大きな収穫です。
よっしーさんへ＞
私も病院食（子宮摘出時）糖尿病用の食事だったんですが、
手術前の血糖値調整のためにインスリン初めて導入したんです。
毎回食事にパンやご飯が出ましたけど、その時は、爆上がりってなかったんですよ。
今思い返すと、糖尿病患者用の病院食の割には糖質多かったなぁと思います。
今回初めて お米って怖い〜と思いました。
好きなだけに辛いけど、食べる量を少しづつ減らしていこうと思います。
GI値の影響じゃなさそうですね。やはり自分の体と食材との相性なんですかね。「個人差」ですね。こればかりは自分を実験台に確かめるしかないですね(^^;)
私も時々は血糖測定しないとな…と改まりました！
2型糖尿病の友人は確か、握り寿司６カンで血糖値250を超えたらしいです。ほかの人も、パンやパスタ以上に米で血糖値が上がったとか(;´･ω･)
私は若いころから玄米食を続けていたので、玄米のほうがGIが低いと言っても、血糖値が上がりやすい体質を持つ人にはあまり意味はないのかもしれませんね。トホホ。
GI値の違い。なるほど。
精米のご飯の方が血糖値の上昇速度が速いんですよね。
精米は84 1時間＜2時間
蕎麦は59 1時間＞2時間
GI値が高い方が上昇が早いのだからピーク時が早く来るんじゃないのかなぁとか
遅いと上昇がゆっくりだから2時間後の方が高くなるんじゃないのかなぁとか
段々訳が分からなくなってきました。
ライ麦パン（GI値58）でもテストしてみたんですが益々混乱してます。トホホですわ
そうなんですよ。ご飯とソバでは
血糖値の上がり具合もピーク時も結果が全然異なりました。
食品によってもかなり違いがあるようです。
只今ライ麦入り食パンで検証中です。
うさりんごさんへ＞
そうなんですよ。
見事に爆上がりしましたわ。
ご飯食べる時はインスリン打たないとやばい状態になるってことですね。
反対にご飯食べるのを控えると
それだけでもかなりの糖質制限になるってことだよね。
ブランパンの偉大さをつくづく感じてます。
マンナンごはん１００gでも、そんなに上がるんですね。
私は今日、沖縄そばを半分たべて、けっとうち２５０で、
思わず測定器を二度見しました(´д｀|||)