とのサンの車窓から

先週は
暖かい日があったかと思えば
寒い日が続いたりと
寒暖の差が激しかったですね。

三寒四温の季節ですね。
これから暖かくなっていく兆しなんでしょうが…
でも、体調管理が大変。

とのサンは大丈夫なんですが、
花粉情報もピークをマークしているようですね。

電車の中でも大変な方を見受けます。
みなさん
元気にお過ごしでしょうか。

桜前線も
だいぶ北上してきているようです

近くの桜も
つぼみががだいぶ色付き始めました。

この季節になると
通勤電車の中でも
みなさんの服装の色合いが明るくなって
気持まで明るくなりますね。

植物も街も
カラフルになって
出かけたくなる気分も満開！全開！

ってところでしょうか。

先日のお昼
お弁当に

フキノトウの天ぷらが入っていました
こんなところにも春を感じちゃいますね。

子供のころは
フキノトウなんて…


「ニ・ガ・イ！ナ・ニ・コ・レ！！」
「苦い苦〜い」


経験ありませんか？

我が家の小学校の息子も
いまは
この段階です。


この苦さがわかるようになるのは
大人になってからでしょうか。

まさに
大人の味ってやつです。


さて
この「苦味成分」

抗酸化作用のあるポリフェノールや
新陳代謝を促進するアルカロイド類
これらが豊富に含まれているそうですよ。


春にしか味わえない
旬の食材の苦味

デトックスに最適なんですね。