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もう少し涼しくなってもう少し寒くなったら
カニ食べたいです。
日本酒白ワインで、白ワインはシャブリ。
かにしゃぶゆでたてのカニタラバ蟹これは訳ありセールなので
味は全然問題ないけどもちょっと折れてたり
見た目だけが問題という事なので私的にはOKです。
北海道、って聞いただけで魚介類(イカ、ウニ)など想像してしまいます。
ほかにラーメン、ジャガイモ等おいしそうな食材がいっぱい。
ちょっと前に函館に行ったのですが
https://fanblogs.jp/tonkichihacchan/monthly/201003/
何からなにまでホントおいしかった〜
ここのカニは、浜で水揚げされたカニを巨大水槽に入れて、
巨大水槽って江ノ島水族館にあるくらいの??
砂出しと活力つけて?、出荷します。砂だしはアサリの砂抜きみたいなものかしら
元気のいいカニは、身がしまり、味噌が濃厚になるのでお勧めの逸品!!
ギフトには、ゆでたてをお勧めいたします。
クール航空便で出荷、翌日着毛蟹をお届け!!
新鮮なカニが食べられそう。
話はそれますが、日本って本当に海、山、森、などなど食材の種類が豊富ですね〜
昔私は親の転勤で全国を行脚しましたが、今思うとおいしいものがいっぱい有りました。
北海道、九州は大分、熊本長崎、沖縄は言った事が無いけど行ってみたい、北陸
福井、金沢ここらへんもカニがあったと思いますが。
北海道は何がすごいかって素材、九州(博多)の明太子も素材は北海道ですよね
明太子は北海道の素材と大陸(韓国、中国)の香辛料文化が九州の日本独特の
アレンジメント文化によって出来た芸術品だと思っています。
カニに戻りますがカニ太郎のホームページには北海道のカニの陸揚げされる
産地や調理方法等がかかれてあります。もう食べたくてしょうがない感じです。
冷凍ではない本当の生らしいです。
不在がちの方はゆで指定の方が良いみたいです。