カリカリの食感がやみつきに。おやつ感覚で食べることもできます。
【 材料(2人分) 】
・ショートパスタ … 100g
・トマトジュース(無塩) … 100cc
・カレー粉 … 小さじ1杯
・塩 … 少々
・コーンポタージュ(粉末) … 1袋
・お湯 … 100cc
・粉チーズ … 小さじ1杯
・黒コショウ … 少々
・サラダ油(揚げ用) … 適量
【 作り方 】
1、耐熱ボウルにトマトジュースを入れたらラップをふんわりかけ
レンジ600Wで1分加熱します。
カレー粉、塩を入れて混ぜ合わせます。
2、別の耐熱ボウルに粉末のコーンポタージュを入れてお湯で溶き
粉チーズ、黒コショウを加えて混ぜ合わせます。
3、1と2のボウルにショートパスタを半量ずつ浸して10分置きます。
4、汁気を拭き取り180℃に熱した油でこんがり揚げたら完成！
ポイント！
ショートパスタは温めたソースに漬け込むと味が染み込みやすく
短時間でやわらかくなります。
今回のショートペンネはペンネとファルファッレを使用しています。
お好みのショートパスタで作ってみてください。
タグ：カリカリパスタ
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