おまんこっちんこうし358

糖分や脂肪分がゼロの高タンパク食品ゼラチンは
あっさりとして食べやすく消化に良いので
食欲がない時の栄養補給にもなります。

暑くて食欲が落ちがちな夏場にもおすすめ！



【 材料(2人分) 】

■カッペリーニ　　　　　…　100g
■ホタテ貝柱(刺身用)※　…　100g
■グレープフルーツ　　　…　1/2個
■プチトマト　　　　　　…　4個
■バジル　　　　　　　　…　6枚

※下味、塩・こしょう適量


☆彡ジュレ

■水　　　　　　　　…　200cc
■コンソメキューブ　…　1/2個
■塩・こしょう　　　…　少々
■ゼラチン　　　　　…　5g


☆彡調味料

■ワインビネガー　…　大さじ2
■オリーブオイル　…　大さじ2
■塩・こしょう　　…　適量



【 作り方 調理時間：30分 】

1、ジュレを作ります。　
　鍋に水とコンソメキューブを入れて火にかけます。
　コンソメキューブが溶けたら塩、こしょうで味を調えます。

2、日を止めてゼラチンを加え溶かします。

3、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして固めクラッシュします。

4、グレープフルーツは薄皮を剥き半分にし
　プチトマトは4つに切っておきます。

5、フライパンを熱し塩・こしょうで下味をつけた
　ホタテ貝柱の表面をさっと焼きます。強火で。

6、ボールに調味料を合わせておきます。

7、カッペリーニは塩(分量外)を入れたお湯で
時間通りに茹でたら冷水にとって完全に冷やします。

8、7の水気をしっかり切ったら6を入れ用意しておいた
　グレープフルーツ、プチトマト、ホタテ貝柱、ちぎったバジルと和え
　器に盛り付けてジュレをのせたら完成！


† 地球の末路！？ †