独特の風味と辛みがあるので
ちょっぴり苦手とか嫌いという人が結構多い。
ですが、このらっきょう
栄養が豊富で様々な良い効果があるので
ピックアップしてちょっぴり紹介したいと思います。
【 血液サラサラ効果 】
らっきょうのニオイの原因となっている硫化アリルが
ビタミンB1の吸収を通常の7倍に高めてくれるので
血液が浄化され血行が促進されます。
■冷え性
■動脈硬化
■血栓
…などの予防効果があります。
【 ダイエット効果 】
らっきょうに含まれている珍しい栄養素フルクタンが
脂肪が体内で吸収されるのを防いでくれる働きがあります。
ダイエット効果があるだけでなく
整腸作用や血糖値の上昇を抑制する効果もあります。
らっきょうは多方面から肥満を防止してくれる優れた食材。
ちなみに、らっきょうの約90%がフルクタンで
野菜の中ではNo.1です。
【 便秘解消効果 】
らっきょうに含まれている食物繊維は水溶性食物繊維で
腸内の環境を整えてくれる効果があります。
フルクタンの整腸作用と食物繊維が相乗効果を発揮し
お腹の中をキレイにして痩せやすい体に。
食物繊維量(100g中)
■らっきょう:18.6g
■こぼう:2.3g
■ひじき:5.8g
【 美肌効果 】
らっきょうには
■ケイ素
■ビタミンC
■ナイアシン
…などの
肌の新陳代謝を活性化し肌を若返らせる
ベスト3と言われている栄養成分が含まれています。
らっきょうであなたも美肌に!
【 ガン予防 】
らっきょうんはガン発症を抑制する酵素の働きを助ける
ジアリルスルフィドが含まれています。
さらに、らっきょうは強力な殺菌・抗酸化作用で
胃ガンや肺ガンの発症を予防してくれます。
最後に、らっきょうを食べる目安なのですが
1日5粒程度です。
体に良いからとって食べ過ぎると
胃に負担がかかります。胸やけや胃もたれの原因に。
今が旬のらっきょうは栄養豊富!?のお話でした。
† 地球の末路!? †
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