おまんこっちんこうし358

ザーサイ風のブロッコリーの茎です。
ご飯はもちろん、ビールとも相性抜群の一品。



【 材料 】

・ブロッコリーの茎　…　120g(目安です)
・ゴマ油　　　　　　…　小さじ1杯
・白ゴマ　　　　　　…　小さじ1杯


＜＜調味料＞＞

・みりん　　　　　　…　小さじ1杯
・醤油　　　　　　　…　小さじ1杯
・ラー油　　　　　　…　小さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素　…　小さじ1/2杯


【 下準備 】

ブロッコリーの芯はピーラーで皮をむき
2〜3ミリのイチョウ切りまたは半月切りにしておきます。
※皮は固くて口に残るので厚めにむいて下さい。


【 作り方 】

1、ゴマ油を引いた小鍋にブロッコリーの芯を入れます。
2、全体に油がなじむように中火で1〜2分炒めます。
3、調味料を加えて、水分を飛ばすように炒めます。
4、仕上げに白ゴマを加えて完成！


ポイント！
ブロッコリーの芯の量に合わせて、レシピをベースに適宜調味料を調整して下さい。
あまり薄くしすぎると食感がなくなるので、2〜3ミリの適度な厚みがおすすめです。

† 地球の末路！？ †