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2020年02月18日

メープルクッキー

グルテンフリーのヘルシーなクッキー。
フライパンで焼くので、オーブンがなくても作れます。

メープルクッキー

材料(約40枚)

・米粉        … 100g
・アーモンドプードル … 100g
・メープルシロップ  … 大さじ6杯
・サラダ油      … 大さじ3杯
・メープルシュガー  … 適量


作り方

1、全ての材料を混ぜ合わせて、ひとまとまりにします。
2、直径3〜4cm棒状にし、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど休ませます。
3、厚さ3〜5mmに切り、弱火にしたフライパンにクッキーを並べます。
4、フタをして片面4〜5分ずつ焼きます。
5、粗熱が取れたらメープルシュガーをまぶして完成!

地球の末路!?




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