電子レンジで加熱するだけだからとっても簡単に作れます。
【 材料(2人分) 】
・バナナ … 1本
・ホットケーキミックス … 100g
・ココアパウダー … 大さじ1杯
・卵 … 1個
・砂糖 … 大さじ1杯
・牛乳 … 80ml
・サラダ油 … 大さじ1杯
【 下準備 】
バナナは、皮を剥きフォークなどでざっくり潰しておきます。
ホットケーキミックスとココアパウダーを混ぜ合わせておきます。
【 作り方 】
1、ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。
2、1に、ホットケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせます。
3、バナナを加えて全体がよく混ざったらマフィン型の半分の量まで入れます。
4、電子レンジ600Wで3〜4分、様子を見ながら加熱します。
5、竹串を刺して、生地がついてこなかったら完成！
ポイント！
竹串を刺して生地がついてくる場合は、再度、加熱して下さい。
タグ：チョコバナナマフィン
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