南の島からお買い物

ローズマリーとオリーブのフォカッチャを焼いてみました。

自家製の生のローズマリーを使ってみたけど、ドライタイプと比べても遜色無い出来・・・だと思う。（評価高すぎ？笑）
でも、成形が難しくて歪な形になっちゃった。（＾＾；）
やっぱり、オメガ・ニュートリジョン社のフラックスオイルにシチリアの岩塩を振りかけて、それに付けて食べるのが私は好きデス。



フラックスオイル（亜麻仁油）は、オメガ3系脂肪酸を含んでいて、お肌の細胞膜の原料になったりするそうです。
オメガ・ニュートリジョン社のフラックスオイルは、アーモンドのようなナッツ系の香ばしい香りでパンにとてもよく合います。
加熱不可なオイルなので、調理方法に少し注意が必要ですが、その点でもパンには良い相性だと思います。