こんにちわぁ〜＾＾

今日は曇ったり晴れたりしながらも、比較的温かい日だと
感じています。
そんな中、私ちなつは、先月から食生活を大きく変えた理由
としまして、まず第一に便秘があります。
その他には足や肩の関節の痛みや、子宮筋腫、時折起こす
ナゾの腹痛、そして疲れなどなど…と、体調不良が続いて
いたのを改善したくて始めました。

思い立ったが吉日！で、まずは食生活を変える決心をした
のです。
いえ、痛いのはもうホント嫌なんです＾＾;
もういい加減痛い･･･激痛･･･苦しい･･･というのを頻繁に
起こさない自分の身体と楽しいお付き合いをしたい！と
思ったのです。

そして、変えたらどうなるか？も実体験で知りたかったんです。
実感さえすれば、それをやっていくことに躊躇が無くなる
と思いましたし、以前の習慣に戻る必要が無くなるとも思って
いましたから。

そして、現在食生活を大幅に変えて二ヶ月目になりました。
便通は以前より少し楽になってきました。
正直、劇的な改善までは行っていません。
原因は大体分っています。

先ずは水分。
水をもっと、もっとたくさん飲むこと。
それと、気分をもっとゆったりすること。
私の場合はこれだと自覚しています。

そして、私が食生活と共に必然と変えたものは、
食事の土台となる「材料」です。

それまでは野菜は冷蔵庫の中で腐ってしまう、
腐らせてしまうということもよくありました。
でも、今は野菜を腐らせている暇が無いのです。
それどころか、野菜のみを購入するために調達
することが多くなりました。

野菜の他にはパン作りの粉。
特に全粒粉は私の住む地域のスーパーでは一つも
売っていないのです。
そこでネットでの注文をしました。

私が注文したのは「北海道からのめぐみ」さん
http://item.rakuten.co.jp/kusumoto/980052/というお店で、
全粒粉５kg二袋と、強力粉2.5kg二袋、
そして青サフと呼ばれるイースト菌です。

ここから車で40分以上離れた場所に、少し大きな
スーパーがあるのですが、そこでは500gで340円
くらいする全粒粉が売っています。

「北海道からのめぐみ」さんで購入すると、そこより
ずっと格安で1kgあたり336円となり、さらに5000円以上
だと送料が200円とお安くなるので、運んで頂いた上に、
お値段も更にお得！でとっても美味しい！ということで、
大変有り難いと思っております。

ちなみに、強力粉は、今回キタノカオリロングという
品種を購入してみました。

炭水化物の摂取は全粒粉パン、もしくは全粒粉と
強力粉を少し混ぜたパンと決めている私です。
もちろん、全粒粉パンの中にコーンミールや
リンゴを蜂蜜で煮て、ブランデーに漬けたものや、
干しプルーンや干しブドウをブランデーに漬けた
ものを混ぜることもあります。

こうしてバリエーションを付けては食べているので、
この一ヶ月と少しの間も、まったく飽きが来ることも
無く、むしろ私はご飯よりもパンが好きだったんだ♪
と気づいたくらいです(笑)

最後までお読み下さいましてありがとうございます。
それではまたぁ〜＾＾