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世界遺産・二条城の敷地にある梅を使ったかき氷とゼリーが、

祇園祭宵々山の１５日と宵山の１６日夜、近くの商店街・

三専会の和菓子製造販売店で販売される。梅本来の素朴な味わいが出るように工夫し、

涼しげな一品に仕上げた。

販売するのは「伊勢源六たちばなや」（三条通堀川東入ル）。

二条城の梅を近隣の３商店街が収穫し、加工、販売などに取り組む

梅プロジェクトの一環として取り組んでるそうです。
　
６月に収穫した梅１０キロのうち、使用できる梅を選別し。

氷の蜜は裏ごししたペースト状の果肉入りで、ゼリーは甘露煮でスプーンで

崩せるほどの柔らかさに仕上げた。昨年も試験的に氷を販売し、

好評だった
　
同店斜め向かいの工場前で午後６時から販売。１個３００円。

氷は各日約１００個、ゼリーは５０個で、売り切れ次第終了。
　
台風で荒天の場合は販売中止もあるとのこと。





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