にゃんこ先生のお酒・グルメ情報☆

よくわかりませんが、たぶんホワイトデーのつもりで？ダンナが包丁を買ってくれました。

貝印　関孫六 ダマスカス 三徳 165mm AE-5200という包丁。。。

関孫六 ダマスカス 三徳 165mm AE-5200 新品価格 ￥6,750から (2015/3/11 15:29時点)

よくわかりませんがダマスカスは模様だったんですね〜

握った感じは結構スリムで私にはピッタリです。

とにかくなんでもスパスパよく切れて、料理の下ごしらえ時間が早い

しかもおもしろいようにさくさく切れ過ぎて、先日豚汁を作ったときは

ごぼう多すぎ〜野菜多すぎ〜汁無さすぎ〜と

家族からクレームがきたほどです


あとは料理の腕さえ磨けば。。。といいたいところですが

専業主婦が長くなると、もううまくなろうという気力より

どうやったら料理時間の時短ができるかということに

なります。

そんな意味で、余計なきゅうりカッターやミキサーなども使わず

包丁一本で料理をこなすが理想的

だって洗い物が増えるのもイヤですから

手を切っちゃいそうという人がいますが、切れない包丁ほど

危ないものはありません

基本は猫の手

慌てず落ち着いてゆっくり切りましょう。


とにかくよく切れる包丁、オススメです

あっ！関係は切らないよう一言添えることも必要かもしれません。。。

ちなみに、いいフライパンもオススメです。

よく切れる包丁、いいフライパン

これは料理の基本だと思います