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posted by fanblog

2017年11月11日

麻婆豆腐




久々に作った。

家でね!


麻婆豆腐
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やっぱり、家で作る時でも
花椒と豆豉は入れないとね〜


本格麻婆豆腐

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花山椒はスーパーで見かけるけど....


豆豉醬はスーパーにある置いてある所とない所があるんですよね.....

ここで見つけたので、よかったら使ってみて下さい!!!



ちなみに...豆豉醬は炒め物、煮込み料理にもよく合いますよ!️基本は醤油ベースでニンニク少し入れるぐらいで.....
美味しい中華が出来ますよ!!!

作り方?コメント下さい笑

すぐに返答出来るか不安ですけどね...


ちなみに元中華料理人です!私

10年やっていたんですけどね.....
一応。

横浜中華街で最初修行してましたから笑


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posted by ケント at 01:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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