タグ / 黒ゴマ
記事
加藤仁と阿部守正の店 葛西 サーモンマリネサンド [2021/01/27 15:00]
CP☆☆☆☆/237円
ふかふかで香ばしい
黒胡麻入りのハースパン。
切り込みを入れて
横から見るとV字型です。
サーモンは2枚。
その下に玉ねぎとレタス。
ドレッシングでマリネしています。
食感はシャキシャキ&ねっとり。
加藤仁と阿部守正の店 葛西
ランキング
Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 プチバゲットサンド(黒胡麻クリームチーズとくるみ) [2020/11/02 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
パリパリッとドライなクラストに
黒胡麻白胡麻がビッシリ!
当日のプチバゲットは
食感&香ばしさは満点。
口当たりは軽く歯応えもあります。
フィリングはクリームチーズに黒胡麻。
ザラつきはなく滑らかで
シュガーコーティングのクルミが
絶妙なアシスト!
胡麻尽くしで健康になりそう(笑)
エクラデジュール 東陽町
ランキング
..
ブランジェリーケン 下赤塚 黒ごま餡ミルクバター味噌ブラウニーサンド "14th anniversary" [2019/10/23 06:00]
CP☆☆☆☆☆/432円
ハッと目を引くルックス!
何これ?と思わせる茶色い物体!
トングで持つのもやばい重さで365g。
細長い黒胡麻がたっぷり練り込まれた
香ばしく歯切れ良いむっちりベーグル。
茶色い物体は何と味噌ブラウニー!
本当に味噌が効いてます(笑)
質感はブラウニーと言うより芋羊羹に近く
かなりのしっとりねっとりです。
ブラウニーの下にはミルクバターと
黒..
テコナベーグルワークス 代々木八幡 ごまあんくるみ(むぎゅ) [2019/08/11 15:00]
CP☆☆☆☆/280円
食べ方に迷いましたが
常温そのままで実食。
表面は砂糖と一緒に黒ゴマがびっしり!
よく見ると白ゴマもあるかな。
とにかくここに来るまで
沢山こぼれ落ちました(笑)
クルミが練りこまれたむぎゅっとした生地に
黒ゴマあんもたっぷり!
奥まで万遍なくあんが入ってます。
ただ常温ではパサついた感じになって
レンチンすればよかったかな?
この形状・状態ではリベイク..
Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 プチバゲットサンド(黒ゴマのクリームチーズとクルミ) [2019/08/06 06:00]
CP☆☆☆☆☆/302円
前からあったようですがプチバゲットで
私にとっては初めてのゴマバゲット。
白ゴマ黒ゴマがびっしり!
このブツブツ感は苦手な人もいるかも(笑)
でも香りが素晴らしく
今までにない1段階上の香ばしさ!
ゴマでカリカリ、クラムはもっちり。
挟んでいるフィリングはクリームチーズと
黒ゴマを練り合わせたもののようです。
クルミは甘くコーティングされていて
..
フジベーグル 赤羽岩淵 全粒100%セサミ [2019/07/24 06:00]
CP☆☆☆☆/230円
レンチン&リベイク。
ここに至るまでに100粒以上は
こぼれていると思います(笑)
白ゴマ黒ゴマが
ほぼ同じ割合でびっしり!
全粒粉なので香ばしさがよりUP!
今回はバジルチキンとカポナータのサンド。
クリチと粒マスタードも塗っています。
今回の収穫はクリチと
カポナータの相性が良いこと。
モリモリ食べ応えあります。
フジベーグル 赤羽岩淵
..
ニコラス精養堂 松陰神社前 ゴマウインナー [2019/07/21 06:00]
CP☆☆☆☆☆/170円
軽くリベイク。
胡麻の油分でしょうか?
表面がジュワッとオイリーに。
細長いパンに数カ所切れ目が入って
曲線状の形になっています。
カリカリのクラストで黒ゴマ白ゴマ
が練り込まれているのでとても香ばしく
クラムはもっちり弾力あります。
それにマスタードのいい香り!
端から端まで細長いウインナーと
粒マスタードが入って何処を食べても..
パン家のどん助 東新宿 ネコの手ゴマあんパン [2019/06/24 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/129円
ポップには人気NO.1の文字。
確かに猫の手に見えますね。
非常に小さく三口程度の大きさ。
しっとりふわふわの生地にも
黒胡麻が練り込まれています。
中には黒胡麻あんがぎっしり!
甘さ控えめで黒胡麻の
コクとら香ばしさのあるこしあん。
さっぱりで小さいから
いくらでも食べられそうです。
パン家のどん助 東新宿
ランキング
..
パン家のどん助 東新宿 ゴマ食パン [2019/04/11 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/162円
サイズは小さめ。
袋越しのパンは真っ黒ですが
全部が真っ黒ではありません。
手触りがよくて高級絨毯のよう。
ふんわりしっとり口溶けよく
ゴマの香ばしさ香り風味に溢れ
そしてほんのり甘い。
そのままで十分美味しい食パンです。
・海老とアボカドと玉子のサンド
ゴマ食パンには何が合うか考えましたが
金平ごぼうなどの和総菜をイメージ。
でも作るの面倒くさいの..
ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(パイ、黒ごまあん) [2019/01/10 15:00]
CP☆☆☆☆☆/162円(月曜日のみ)
大きくてズッシリ287g!
さっくりパイがのっているので
必然と重くなります。
以前食べたマロンパイベーグルより
パイの厚みが有るので存在感あります。
粉糖がかかっているパイの下には
黒ゴマが練り込まれたベーグル。
レンチンしてふかふかむちむちの生地と
さっくりホロホロ系のパイに絡むのは
たっぷりの黒ゴマ餡とクリームチーズ!
黒ゴマ餡はぐる..
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 セサミ・パン・ド・ミー(1/4) [2018/11/28 06:00]
CP☆☆☆☆☆/183円
1/4ですが大きさは1斤より
ちょっと少ない程度で5枚切り。
クラストはトップに艶があり
クラムはふわふわふかふかで
しっとりエアリー。
とても軽く持つだけで凹みます。
そして黒ゴマがたっぷり
練り込まれているので香ばしい。
スイーツ系より惣菜系のほうが合うと思い
和の惣菜をサンドしてみました。
・シシャモの唐揚げサンド
具..
関口フランスパン パティスリー・ダノワーズ店 ごまフランス [2018/10/04 06:00]
CP☆☆☆☆☆/195円
軽くリベイク。
見るからに艶があって
パリパリのクラスト!
クラムは非常に引きが強く
噛みちぎるのに数秒かかるほど!
ふんだんに黒胡麻を使った甘さ控えめの
黒ゴマクリームがたっぷり!
香ばしく甘いクリームが
噛み応えのある生地に良く合います。
アゴが結構疲れますけど(笑)
関口フランスパン
ランキング
..
ISEPAN! イチゴ キャラメル ベーグル あおさ あんこ あんドーナツ あんバター あんパン あん食 いんげん うぐいす うぐいす豆 うなぎ おやき お好み焼き お菓子 かに かぶ かぼちゃ きな粉 きのこ ごぼう ささみ さつまいも さつま芋 しらす じゃがいも じゃじゃ麺 すもも ずんだ そば粉 そら豆 たこ焼き たまり醤油 ちぎりパン ちくわ ちくわパン つくね とんかつ どら焼き にんにく ねぎ はちみつ はんぺん ばんかん ひじき ひよこ豆 ふすま ぶどう ほうじ茶 ほうれん草 ほたて みかん みそカツ むしパン めかぶ もち よもぎ りんご わさび アイシング アジフライ アスパラガス アップル アップルパイ アプリコット アボカド アンチョビ アーモンド アーモンドクリーム アーモンドチュイル アールグレイ アールグレー イカ イカスミ イチゴ イチジク イベリコ豚 イングリッシュマフィン ウインナー エクレア エスカルゴ エスプレッソ エッグベネディクト エビフライ エビマヨ エピ エブリシング エリンギ エルビスサンド オイルサーディン オニオンブレッド オムレツ オリーブ オリーブオイル オレオ オレンジ オレンジピール カカオニブ カシス カシューナッツ カスクルート カスタード カスタードクリーム カステラ カステラパン カップケーキ カツサンド カニ カニカマ カヌレ カプチーノ カマンベール カマンベールチーズ カルダモン カルダモンロール カルツォーネ カルボナーラ カレー カレーパン カンパーニュ ガトーバスク ガナッシュ ガパオ ガレット ガレットデロワ ガーリックフランス キウイ キッシュ キノコ キャベツ キャラメル キャロットケーキ キャロットラペ キューバサンド キューブ キューブ型 キーマカレー クイニーアマン クグロフ クッキー クラップフェン クランベリー クリスマス クリームチーズ クリームパン クルミ クレープ クレームブリュレ クロッカン クロッカンシュー クロックマダム クロックムッシュ クロフィン クロワッサン クロワッサン・オ・ザマンド グラタン グリンピース グリーンカレー グレープフルーツ ケシの実 ケーキ ココア ココナッツ コッペパン コルネ コロッケ コロッケパン コロネ コンビーフ コンプレ コーヒー コールスロー コーン コーン コーンブレッド ゴルゴンゾーラ ゴーヤ サツマイモ サバラン サブレ サラバン サラミ サルサ サワークリーム サワーチェリー サワードウ サンッドイッチ サンドイッチ サンマ サーモン ザマンド ザワークラウト シチュー シトロン シナモン シナモンロール シフォンケーキ シブースト シベリア シャンピニオン シュトーレン シュークリーム ショコラ ショソン シリアル シーフード ジェノベーゼ ジェラート ジャスミン茶 スイカ スイートブレッド スイートポテト スクランブルエッグ スコーン ステーキ スパゲティ スパム スフォリアテッラ スモークサーモン スモークタン スモークチーズ ズッキーニ セーグル セーグルフリュイ ソフトフランス ソーセージ ソーセージパン タコ タコス タプナード タマゴサラダ タマゴサンド タラモサラダ タルタル タルタルソース タルティーヌ タルト タルトタタン タンドリーチキン ダッチブレッド ダフィン ダークチェリー チェダーチーズ チェリー チキン チキンバーガー チキン南蛮 チャバタ チャパタ チャーシュー チョコ チョコチップ チョコバナナ チョコパイ チョコパン チョコミント チョコレート チョコレートケーキ チョリソー チリコンカン チリソース チリドッグ チリビーンズ チーズ チーズクリーム チーズケーキ チーズタルト チーズパン ツナ ティラミス デニッシュ デニッシュ デニッシュ くるみ デニッシュ チョコ デーツ トウモロコシ トマト トラディション トリッパ トリュフ トルティーヤ トロペジェンヌ トンカ豆 トースト ドライフルーツ ドーナッツ ドーナツ ナス ナッツ ナポリタン ニソワーズ ヌテラ ネギ味噌 ネクタリン ハチミツ ハム ハムエッグ ハムカツ ハムタマゴ ハムチーズ ハンバーガー ハンバーグ ハース ハーブ バインミー バゲット バゲット クリームチーズ バジル バジルフランク バター バタール バターロール バトン バナナ バナナパン バナナブレッド バニラ ババオラム バブカ バンズ パイ パイナップル パイン パウンドケーキ パクチー パストラミビーフ パッションフルーツ パテドカンパーニュ パデドカンパーニュ パニーニ パネトーネ パリブレスト パルミエ パンオショコラ パンオレ パンオレザン パンケーキ パンスイス パンデピス パンドミ パンドーロ パンプキン パンプディング パヴェ ビスク ビスケット ビュッフェ ビーツ ビーフシチュー ピザ ピザパン ピスタチオ ピロシキ ピーカンナッツ ピーチ ピーナッツ ピーマン ファーブルトン フィセル フィッシュフライ フィナンシェ フォカッチャ フォカッッチャ フォンダンショコラ フムス フラン フランスパン フランボワーズ フリュイ フルムダンベール フルーツサンド フルーツデニッシュ フルーツロール フレンチトースト フーガス ブラウニー ブラックココア ブラッドオレンジ ブランデー ブリオッシュ ブリュレ ブリーチーズ ブルーチーズ ブルーベリー ブレッサンヌ ブロッコリー ブール プラム プラリネ プリン プルドポーク プルーン プレッツェル ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツクリーム ベリー ベーグル ベーコン ベーコンエピ ペイザン ホタテ ホタルイカ ホッケ ホットサンド ホットドッグ ホワイトチョコ ボロニアソーセージ ポテトサラダ ポーク マカダミア マカダミアナッツ マカロニ マカロン マグロ マシュマロ マスカット マスカルポーネ マスタード マッシュポテト マドレーヌ マフィン マヨネーズ マリトッツォ マロン マロングラッセ マロンパイ マンゴー ミルク ミルクあん ミルククリーム ミルクパン ミルクフランス ミルクレープ ミルフィーユ ミント ミートソース ミートパイ ミートボール メロン メロンパン メンチカツ メンマ メープル モッツァレラ モッツァレラチーズ モッツアレラチーズ モラセス モロッコ風 モンブラン モーン ヨーグルト ライ麦 ライ麦パン ラウンドパン ラスク ラズベリー ラタトゥイユ ラフランス ラムネ ラムレーズン ラム酒 リエット リュスティック リンゴ ルバーブ ルビーチョコ ルヴァン レインボー レバー レモン レンコン レーズン レーズンパン ロデヴ ローストビーフ ローストポーク ロールケーキ ロールパン ワッフル ヴィエノワ ヴィエノワ ヴィーガン 七草 人参 伊予柑 全粒粉 卵 味噌 和菓子 唐辛子 塩キャラメル 塩パン 塩豆 塩麹 夏みかん 大福 大納言 大葉 大麦 安納芋 小豆 山椒 岩塩 巨峰 抹茶 揚げパン 明太フランス 明太子 明太子フランス 最中 木いちご 杏 枇杷 枝豆 柚子 柚子胡椒 柿 栗 桃 桜 桜餅 梅 梨 椎茸 求肥 洋梨 海老 海苔 無花果 焼きそば 焼きそばパン 焼き芋 焼き菓子 牛すじ 牛乳 牛乳パン 牛肉 牡蠣 玄米 玉ねぎ 玉ネギ 玉子 玉子サラダ 玉子サンド 玉子焼き 玉露 甘夏 甘納豆 甘酒 甘食 生クリーム 生チョコ 生ハム 生姜 生姜焼き 白あん 白ゴマ 白パン 白ワイン 白玉 白玉団子 白身フライ 竹の子 竹炭 筍 米粉 米粉パン 粒マスタード 紅しょうが 紅芋 紅茶 紅茶パン 納豆 紫芋 緑茶 練乳 羊羹 肉まん 肉みそ 肉味噌 胚芽 舞茸 菓子パン 菜の花 蒸しパン 角煮 豆 豆パン 豆乳 豆腐 豚キムチ 豚トロ 豚汁 赤ワイン 道明寺 酒粕 里芋 野沢菜 金柑 雑穀 青カビチーズ 青海苔 食パン 餃子 餅 高加水パン 鯖 鯛 鰯 鰻 鴨 麻婆豆腐 黄桃 黒ゴマ 黒砂糖 黒米 黒糖 黒胡椒 黒蜜 黒豆