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AGOCHI BAKERY アゴチベーカリー 水戸 黒糖フランスサンド黒胡麻きな粉クリーム [2024/09/08 06:00]
【280円】☆2024☆
顔を近づけると黒糖の甘い香り♪
噛むと伸びるような
引きがあるむーーっちりタイプ!
シャリザラ食感のクリームは
きな粉と黒胡麻。
黒糖、きな粉、黒胡麻は
仲良し茶黒軍団(笑)
実は半分持ち帰り
冷やし食べも相当美味。
黒糖を活かしきった
風味高く見事なパンだと思います。
AGOCHI BAKERY 水戸
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CIRCLE BREAD サークルブレッド 練馬 さつま芋とチーズ [2024/05/26 06:00]
【320円】☆2024☆
ザラッと黒ゴマ練り込みで
焼き色薄めの生地は
ずっしり感があり
むぎゅっともちもち♪
カットすればしっとりねっとり
甘く煮たさつま芋がたっぷり!
この断面は見入ってしまう。
ほんのり塩気で
チーズは控えめな存在感。
半分は持ち帰り
リベイクで更にうまうまでした。
CIRCLE BREAD 練馬
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Boulangerie Sens ブーランジェリーサンス 舞浜 金時芋ブール [2024/05/05 13:00]
【300円】☆2024☆
冷凍→冷蔵庫解凍→リベイク。
外側にプチプチと
たっぷり黒ゴマ白ゴマ香ばしく
食感はガリッふかっもちっ♪
練り込みは黒ゴマで
しっとりさつま芋は甘く
バターがしっとり効いてます。
胡麻とさつま芋、
更にバターで安定の組み合わせ。
Boulangerie Sens 舞浜
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AMPEL GRAINFACTORY アンペルグレインファクトリー 酒折 おさつあんバター [2024/03/31 06:00]
【460円】☆2024☆
香ばしい黒胡麻が
たっぷり練り込まれた
キタノカオリのリュスティック。
食感はむぎゅもちゅむぎゅもちゅ♪
黒胡麻がプチプチと弾け
さつま芋の甘露煮は自家製で
ねっとり甘くホクホク感もあるペースト状。
粒あんも自家製だそうで
合わせるのは発酵バター。
あんバター、さつま芋に黒胡麻と
間違いない組み合わせの組み合わせ!
AMPEL GRAINFACTORY 酒折
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Flip up! フリップアップ 烏丸御池(京都府京都市) クロゴマメ [2024/03/07 12:00]
【220円】☆2024☆
冷凍→冷蔵庫解凍→軽くリベイク。
ハーフサイズです。
小さめですがずっしり重く
たっぷり黒胡麻が練り込まれた生地は
ガリッと香ばしく噛むとすぐに豆を直撃!
うぐいす豆、白豆、小豆など
ホクホクと甘い大小4種の豆。
生地で包み込むように
これだけ豆が入ってれば重いはずです。
端の方は生地が多めですが
それはそれで旨し!
Flip up! 烏丸御池
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ブランジェリーケン 下赤塚 黒ごまあんバターサンドベーグル [2024/01/27 06:00]
【480円】☆2024☆
2024年1発目のケンさん!
当日そのまま実食。
黒胡麻をたっぷり練り込み
ガリッとふかむぎゅで
香ばしいベーグル。
重さはずっしり330g!
奥までバターと黒胡麻あんで
そりゃこの重さになる(笑)
バターは無塩かな?
滑らかな黒胡麻あんとのバランスも良く
とにかく香ばしさ満点です。
ブランジェリーケン 下赤塚
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ブーランジェリーアラドゥマンド 田町 3種のゴマのパンドミ [2024/01/17 06:00]
【460円】
6枚切りで端の耳付き。
袋から取り出すと
溢れる香ばしい胡麻の香り♪
山型で大きさは約12×14×12cm、
重さは442gとずっしり!
先ずは当日そのまま実食。
黒胡麻をメインに白胡麻、すりゴマの3種。
クラストはむぎゅむぎゅ噛み応え
クラムはふかふかで
どこを噛んでも胡麻がびっしり。
*ツナオムレツサンド
パンは焼かずにそのままで
中身はきゅうり、ハム、..
ブランジェリーケン 下赤塚 ほうじ茶、黒ごま、マロンザマンドベーグル [2023/11/30 14:00]
【620円】
半分を翌日そのまま実食。
大きくずっしり368g!
トップには栗とザマンド。
黒ごまが練り込まれてる生地と
もう一つの生地はほうじ茶かな?
2色の生地は軽めでふかっともちゅむぎゅ♪
中のクリームもほうじ茶クリームかな?
生地に対して割合が少ないので
4分割してやっと出てきました(笑)
もう半分は冷凍→冷蔵庫解凍でも
ほぼ劣化なしです。
ブランジェリーケン 下赤塚
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ブランジェリーケン 下赤塚 黒ごまあん、かぼちゃあん、クリチベーグルサンド [2023/11/30 06:00]
【470円】☆2023☆
ケンさんでハーフカットの
ベーグルサンドは初!
直径約10cm高さ約9cm、重さは220g。
当日そのまま実食。
ベーグルはプレーンで
香ばしくカリふかむぎゅ♪
かぼちゃの種が3粒付いて
上からかぼちゃ餡、黒胡麻餡、クリームチーズ。
黒胡麻餡が一番効いてます!
濃厚なクリチの塩気と
餡との相性も良いです。
ブランジェリーケン 下赤塚
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かめぱん向島店 押上 めかぶの黒ごまフランス [2023/09/19 06:00]
【220円】☆2023☆
当日軽くリベイク。
サイズは小さめで
溢れるめかぶの磯の香り!
生地には黒胡麻が練り込まれ
香ばしくカリッもちっ♪
めかぶはシャキシャキで
わさびマヨネーズのピリ辛で
とろみもあります。
それにしてもビックリな量(笑)
黒胡麻の生地にめかぶ・・
編み出した人は素晴らしいセンス!
かめぱん向島店 押上
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下田流 高島平 くるみ黒ごまあんクリームチーズベーグル [2023/09/11 06:00]
【350円】☆2023☆
翌日そのまま実食。
重さはずっしり258g!
トップには黒胡麻。
十字の切れ目からは
ホワイトチョコかな?
生地はクルミ入りで
歯切れよくむぎゅむぎゅ♪
中にはクリームチーズと
滑らかで香ばしく濃厚な
黒胡麻あんたっぷり!
ジャンボ饅頭みたい(笑)
下田流 高島平
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ベーカリーアサクラ 京成金町 黒ゴマ粒あんクリームチーズベーグル [2023/05/26 06:00]
【220円】☆2023☆
翌日軽くレンチン。
直径は約9.5cm、重さは141g。
黒胡麻がたっぷり練り込まれ
プチプチと香ばしい生地。
レンチンだと
少し柔らかくなってふかもちむぎゅ♪
やはりあんこは
フランスあんぱん同様甘さ控えめ。
クリームチーズと共に
一周しっかり周ってます!
ベーカリーアサクラ 京成金町
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