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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 カフェプリュノー [2023/08/02 15:00]
【453円】
翌日軽くリベイク。
直径約9〜10cm。
重さは181g。
カチカチでずっしり感があり
溢れるコーヒーの良い香り♪
カリッむぎゅしっとりなコーヒー生地に
ねっとりマロングラッセと
ちゅるるんプラム(プルーン)
他では味わえない至高の組み合わせですが
小さくなってますね・・
エクラデジュール 東陽町
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CHAMONIX シャモニー 駒込 プラムジャムとポットロースト [2022/07/11 08:00]
【419円】☆2022☆
初訪問のお店。
いつかいつかと思いながら
やっと行くことができました。
パンはカンパーニュかな?
大きなタルティーヌ。
トップにはタイムの良い香り♪
チーズの焼き色強く香ばしくカリカリ!
パンも基本カリカリです。
黒い粒はブラックオリーブ。
ポットローストとは鍋で煮たり焼いたり
調理する料理のことだそうです。
ホロッと繊維がほぐれる豚肉に
合わせるのはプラムジャ..
ラパンラパン 綾瀬 大石プラムのデニッシュ [2022/06/30 06:00]
【280円】☆2022☆
フルーツデニッシュは色々あって
悩んだけど珍しいプラムをチョイス。
サクサクカリカリの香ばしい生地に
セルフィーユと粉糖でお化粧。
ルビー色に輝く
シャキシャキの甘酸っぱいブラム!
ベリー系のソースも感じます。
さらにバニラビーンズ入りの
オレンジ色に輝くカスタード!
プラムを選んで大正解。
ラパンラパン 綾瀬
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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 カフェプリュノー [2021/01/04 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/432円
こちらも昨年買っておいて冷凍
からの冷蔵庫放置解凍後のリベイク。
コーヒーのいい香り♪
大きさには似合わないズッシリさ!
カチカチに固く
普通の包丁では刃が通りません。
中身が詰まった低反発の生地。
クルミのように所々白く
見えるのはマロングラッセ。
真っ黒なのは
甘くジューシーなプルーン。
トーストするとちょっと軽く柔らかく。
香り高く上品で
優雅なのでお..
ラパンラパン 綾瀬 大石プラムブリオッシュ [2019/07/31 15:00]
CP☆☆☆☆/240円
売ってる時は常温でしたが
キンキンに冷やして保存。
冷えてもふわっと柔らかく軽くて
シュワっと口溶け良いブリオッシュ。
ちょっぴり粉糖。
中央にどっしりプラム。
果汁が染みて生地もしっとり。
酸味のあるプラムはトロトロジューシー!
カスタードクリームも入ってます。
ラパンラパン 綾瀬
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ル・プチメック日比谷 日比谷シャンテ プラムの赤ワイン煮とクリームチーズ [2018/03/30 14:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
これもベースは小ぶりなくるみパン。
ローストビーフと青カビと同じ
クルミパンなのにこれほど表情が違うのか!
あの煎餅のような固い香ばしさはなく
もっちもちでソフト。
あれは焼き立て冷め立てだったんですね。
パンは本当に条件次第でどうにでもなる・・
中にはねっとりクリームチーズと
プラムの赤ワイン煮が混ぜ込まれています。
プラムの何とも言えぬ..
ル・プチメック東京 新宿マルイ リンゴとプラムのパイ [2016/07/03 06:00]
CP☆☆☆☆/237円
焼きたてを購入
サクサク、カリカリのパイです
アーモンドもカリカリで
香ばしさ満点
ただリンゴとプラムの
フィリングが足りない
中央にだけ偏りすぎて
端の部分が味気ない
ル・プチメック東京
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