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Boulangerie Sens ブーランジェリーサンス 舞浜 金時芋ブール [2024/05/05 13:00]
【300円】☆2024☆
冷凍→冷蔵庫解凍→リベイク。
外側にプチプチと
たっぷり黒ゴマ白ゴマ香ばしく
食感はガリッふかっもちっ♪
練り込みは黒ゴマで
しっとりさつま芋は甘く
バターがしっとり効いてます。
胡麻とさつま芋、
更にバターで安定の組み合わせ。
Boulangerie Sens 舞浜
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Boulangerie S.Igarashi 木場 あおさブールの塩バターサンド [2022/01/10 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/378円
顔を近づけるとあおさの香り♪
ブールは厚めのバターを挟んで
丸くて香ばしい焼き色。
バターはしっかり有塩。
クラストはカリッと
クラムはふんわりもっちり。
何よりあおさの風味と
バターの絶妙なマッチング!
バターの冷たい感じも良く
塩気も効いて食べてる途中に
チーズのようにも感じます。
ポテトチップスのり塩を思い出す(笑)
Boulangerie S...
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 生ブール [2021/07/12 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/324円
新商品ですね。
直径約17cmの円形。
中央の高さは約6cm。
クラストは焼き色薄めで柔らかく
クラムはしっとりふかふかもちもち。
唾液と絡まるとお餅のような舌触り。
多加水で瑞々しく生ブールという
名前だけあって半生?焼けてない?
と思ってしまうほどの食感です。
米粉ならではの軽さもあります。
トーストする..
ブーランジェリーメゾン辻 牛渕(愛媛県東温市) 栗かぼちゃのミルクのブール(ハーフ) [2020/02/16 11:00]
CP☆☆☆☆☆/162円
表面にはびっしりと香ばしいかぼちゃの種。
こちらもハードで手強そうですが
想像より柔らかくふかふかのもちもち!
指で押しても跳ね返り
低反発スポンジのよう。
大好きなチョコメックに食感は似ています。
かぼちゃの優しい甘さがほんのり。
そしてミルキーな味わい。
かぼちゃとミルクが合わない訳がなく
ハーフとは言ってもお得な価格設定。
..
バゲット ラビット 自由が丘 ラム酒風味のフレンチトースト [2019/08/14 15:00]
CP☆☆☆☆/291円
ベースはブールです。
ブールのフレンチトースト。
このラム酒とフランボワーズの
2種類があって店内をグルグル回りながら
悩んでこちらにしました(笑)
暑いので常温で実食。
所々カリッとして表面は
アーモンドクリームでしっとり。
染み具合、ラム具合は弱く想像より淡泊。
もっと染み染みでラム強めが好み。
なので家のラム酒を追加しました(笑)
バゲット ラ..
バゲット ラビット 自由が丘 ブール(ハーフ) [2019/08/13 15:00]
CP☆☆☆☆☆/237円
ここに来て買わない訳にはいかないブール。
直径18cm厚さは1番厚い所で5cm。
ハーフでもそこそこ大きい。
相変わらずふっかふかでぶりんぶりん!
しっとりの高加水生地で香りもいい!
今回は冷凍後自然解凍してからの
クロックムッシュにしてみました。
ベシャメルソースとチーズをたっぷり!
とう..
バゲット ラビット 自由が丘 月替りブール(ブルーベリーとクリームチーズ) [2018/05/15 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/680円
月毎にフィリングが変わる
限定ブールです。
ズッシリ重く300g。
それもそのはず、
クリームチーズも見えますが
尋常ではないブルーベリーの量!(笑)
見える所だけじゃなく
隅々まで万遍なく入ってます。
これだけみるとバランスが悪いかと思いきや
ブルーベリーは酸味少なく
程良い甘さでクリームチーズに良く合います。
ブールプレーンよりはプル..
メゾンカイザー 日本橋高島屋 エクメック [2018/05/12 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/357円
直径約14cmのボール型で
大きめのハードパン。
菱形にクープ入ってます。
その菱形の部分は特にカリッと香ばしい♫
ハチミツとオリーブオイル入り
だそうですがその匂いはしません。
クラムはしっとり低反発で押すとすぐ戻る。
ハチミツは遥か彼方に感じます。
だけど物足りないという訳ではなく
オリーブオイルの風味が補ってるかの如く
絶妙で流石..
バゲット ラビット 自由が丘 ブール(ハーフ) [2018/04/25 05:00]
CP☆☆☆☆☆/237円
こちらの1番人気。
卵、牛乳、バター、オイル不使用。
ブール=ボールだそうで
直径約18cmの円形でそのハーフです。
形状からクラムの量は多く
非常に高い水分率でしっとりもっちもち♪
クラストは薄くソフトです。
意外に甘みも感じられ
1番人気も納得の美味しさ!
そのままでも十分美味しくと言うか
そのままが1番美味しい食べ方かも・・
ハーフな..
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