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やま市パン商店 助信(静岡県浜松市) ショコラブレッド [2024/11/04 06:00]
【340円】☆2024☆
そこそこ大きいですが
軽くて食パンの生地だそう。
当日はふかふか、
翌日はもっちり弾力あるタイプに変化。
ココア生地に想像以上のチョコ。
軽くリベイクしてもうまし!
やま市パン商店 助信
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ベーカリーオモシェ 新河岸 フランスリング(ブラックココア、チョコ、カシューナッツ、アーモンド) [2023/12/27 06:00]
【300円】☆2023☆
冷凍→冷蔵庫解凍→リベイク。
チョコとココアののいい香り♪
直径約12cmと大きめで
163gと重めです。
ねじって輪っかにして
外は粉で白いですが
中はクールなブラック!
チョコは2種類かな?
基本ガリむぎゅですが
ベーグルのような
フランスパンのような
厚みとねじりで面白い食感です。
ナッツはカシューでもアーモンドでもなく
マカダミアナッツだったような?
これも文句なしに好み!
ベーカリーオ..
タサキパン 金町 (パンドミPREMIUM)ショコラショコラ [2023/06/25 06:00]
【553円】☆2023☆
こちらも30%オフ商品。
割引前は790円。
当日そのまま実食。
つまり焼いた翌日の実食と同じ意味。
山型と言うか
パウンドケーキのような形で
大きさは19×9×10cm、
重さは驚異の624g!
。
カットする前からチョコの香り。
周りもチョコだらけのココア生地。
クラストはがっしり感はあるけど柔らかく
クラムはふかふかで所狭しと
散りばめられたチョコチップ。
..
ブランジェリーケン 下赤塚 (限定)ココア、焦がしミルクチョコ、ピスタチオのバトン [2022/05/10 06:00]
【360円】
流木ではありません(笑)
ゴツゴツと固く
ガリッガリのクラスト!
クラムは常温だとややソフト。
焦がしミルクチョコはケンさんで
よく出ますがキャラメルチョコですかね。
そしてカットすれば分かる
鮮やかなグリーンのピスタチオ。
今回は常温、冷凍→リベイク、
冷凍→冷蔵のままと3種の食べ方。
冷蔵の冷たいままがチョコも固まって
ゴリゴリと一番食感強く好みでした。
これから気温上昇と共に..
ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(ココア、ガナッシュ、ザマンド) [2021/08/28 06:00]
CP☆☆☆☆☆/170円(月曜日のみ)
ベーグルマンデー最後の1個。
重さは軽めの245g。
ケンさんでは軽い方ですが
他店なら完全にエース級(笑)
冷凍→冷蔵庫解凍→冷たいまま実食。
トップには甘く香ばしいザマンド。
ふかっむちっのココア生地。
冷やしてるのでガナッシュは固まってますが
舌の上で転がしながら滑らかに溶かす・・
これが醍醐味!
ブランジェリーケン 下赤塚
ラン..
焼きたて食パン 一本堂 生クリームココア食パン [2021/01/15 07:00]
CP☆☆☆☆+0.5/460円
袋を開けるとココアのいい香り♫
オランダ、ダッチ社のココアパウダーと
北海道産純生クリームを使用。
ずっしり重く457g!
大きさは12×11×12cmで
断面はちょっと縦長。
しっとりさは弱くカッチリしてます。
ビターでココアの風味は抜群!
・苺サンド
最高のとちおとめが手に入り
香り強く甘いイチゴは
生クリームとコ..
TiMi ティミ 半蔵門 カカオパン [2020/10/23 15:00]
CP☆☆☆☆/226円
打ち粉がたっぷりのシンプルなパン。
軽くリベイク。
漂ってくるカカオの香り♫
クラストはパリッ、クラムはふかっ!
甘さは全くなく
砂糖不使用のビターな生地。
そのままでも美味しいですが
乳製品と合いそうなのでクリチをプラス。
肉のサンドにもイケそうです!
TiMi ティミ 半蔵門
ランキング
トロパン トウキョウ 池尻大橋 トロクロ(ハーフ) [2019/12/24 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/230円
小さく感じたものの10.5×12×6cmで
標準的な大きさです。
重さは190g。
隅から隅まで真っ黒!
クラストもクラムも一切区別なく真っ黒!
ライ麦40%配合で竹炭ではなく
マレーシア産ブラックココア使用。
独特なアルコールのような匂いと
甘さはほぼなくビターで奥深いココア風味。
ふかふかしてますがしっとり度は弱め。
生クリームとフルーツで..
FACTORY ファクトリー 市ヶ谷 チョコレートベーグル [2019/05/28 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/260円
真っ黒なベーグル。
ブラックココアの色です。
こちらも軽くて歯切れ良い生地で
ムギュッと言うよりはもっちり。
チョコチップも練り込まれています。
半分レンチンするとチョコが溶け
生地は更に柔らかくなって
食べやすくなります。
ファクトリーのベーグルは総じて
重さも口当たりも軽やかタイプのようです。
FACTORY ファクトリー 市ヶ谷
ラ..
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 ティラミス仕立てのカフェクーヘン(香るキリマンジャロ) [2019/02/06 15:00]
CP☆☆☆☆/216円
ふんわりソフトでスポンジのような
キリマンジャロコーヒーを折り込んだ生地に
ビターなココアパウダーたっぷり!
表面はチーズ風味のアイシングらしいですが
チーズ感はほぼ感じません。
チーズとココアでティラミス仕立て
なのでしょうがチーズが弱いので
ほぼコーヒーココアパンです。
ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京
ランキング
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ル・プチメック東京 新宿マルイ チョコメック(ハーフ) [2017/03/25 12:00]
CP☆☆☆☆☆/199円
2017初の大好きなチョコメック
相変わらずのもちもちで
軽い低反発を感じるココア生地
ふかふかモフモフ♪
満遍なくチョコが混ざって
どこを食べてもチョコが当たる
閉店まで70日を切った
あと何回食べられるだろうか?
ル・プチメック東京 新宿マルイ
VIE DE FRANCE ヴィドフランス 高田馬場 ブラックチョコフランス [2017/03/15 17:00]
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CP☆☆☆☆☆/173円
ホワイトデー期間限定商品
人気商品のチョコフランスの
ココア生地ヴァージョン
本家と同様にみっちり詰まった
歯切れ良い生地
そこにホワイトチョコがゴリッと入ってます
多過ぎず少な過ぎず絶妙なバランス
本家を超えた?
限定でなくずっとやって欲しい
VIE DE FRANCE
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