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トシ・ヨロイヅカ 東京ミッドタウン ジャン・ピエール [2021/04/09 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/600円
六本木東京ミッドタウン店は初訪問。
こちらにはパンは置いてません。
トップの生クリームにちょこんと
乗っているのは裸のピスタチオと
甘くコーティングされたピスタチオ。
これが黒光りのグリーンで
風味も色も濃く普段私が口にする
ピスタチオと違って既に美味しい(笑)
大部分を占める
ビターなショコラムースを
ココアパウダーが被っていて
土台はピスタチオの..
近江屋洋菓子店 神田 ショートケーキ [2021/02/18 15:00]
CP☆☆☆☆/356円
かなりのご無沙汰。
パンの前にショートケーキ♡
箱も袋も保冷剤も無料です。
ありがたやありがたや。
大きな苺がまぶしい!
ただしケーキとしては小さいですね。
ふわふわのスポンジに緩めの生クリーム。
ケーキも飲み物(笑)
この上のサイズが
1000円位になってしまうので
500円位のもう少し大きいサイズが
あれば嬉しいのですが・・
近江屋洋菓子店
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Éclat des jours エクラデジュール 豊洲ベイサイドクロス トロピコ(お試しケーキ6点セット) [2020/06/23 06:00]
CP☆☆☆☆☆/2500円
エクラデジュール豊洲ベイサイドクロス店の
オープン記念セール品。
6/19〜21までのお試しケーキ6点セット
(3423円相当が2500円)の中の1点
これは以前食べてます。
夏らしく名前の通りトロピカル!
トップには赤すぐり。
サイドにはココナッツロング。
マンゴーやパッションフルーツの
ピューレを使って甘酸っぱく滑らか。
真ん中にはバナナで
底はザマンド&タルト。
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Éclat des jours エクラデジュール 豊洲ベイサイドクロス ショートケーキベリンヌ(お試しケーキ6点セット) [2020/06/22 15:00]
CP☆☆☆☆☆/2500円
エクラデジュール豊洲ベイサイドクロス店の
オープン記念セール品。
6/19〜21までのお試しケーキ6点セット
(3423円相当が2500円)の中の1点
こちらもグラス仕立てのショートケーキ。
トップはフレッシュ苺&フランボワーズ。
生クリームもスポンジもとても軽い仕上がり。
間にも半分カットの苺が入って
底にはストロベリージャムを追加。
グラス仕立て..
Éclat des jours エクラデジュール 豊洲ベイサイドクロス シモーネ(お試しケーキ6点セット) [2020/06/21 06:00]
CP☆☆☆☆☆/2500円
エクラデジュール豊洲ベイサイドクロス店の
オープン記念セール品。
6/19〜21までのお試しケーキ6点セット
(3423円相当が2500円)の中の1点。
トップにはフレッシュ苺と
フランボワーズジャム。
上部はピスタチオのムース。
下部はフランボワーズのザマンド。
底はザクザクタルト。
間にもフランボワーズジャムで
種の粒々食感があり酸味も効いてま..
Éclat des jours エクラデジュール 豊洲ベイサイドクロス ショコショコ(お試しケーキ6点セット) [2020/06/20 15:00]
CP☆☆☆☆☆/2500円
エクラデジュール豊洲ベイサイドクロス店の
オープン記念セール品。
6/19〜21までのお試しケーキ6点セット
(3423円相当が2500円)の中の1点。
シュワシュワと溶ける濃厚なチョコのムースと
サッパリ白いバニラのムース。
さらにチョコのグラサージュ。
土台はカリッカリの
チョコクランチのようなもので
フランボワーズジャムの酸味も効いてます。
スイート&ビター..
トシ・ヨロイヅカ 京橋エドグラン セリゼ [2020/06/16 15:00]
CP☆☆☆☆☆/580円
期間限定品。
さくらんぼはアメリカンチェリー?
トップは大粒のチェリーで枝には金箔付き。
これがとっても重くて甘い!
その下にはチェリーのジャム。
上部は白くて甘い
バニラビーンズたっぷりのムース。
下部はチェリーのコンポートとチェリークリーム。
土台はザクザクのタルト。
下の部分は酸味強めの甘酸っぱさで
とにかく酸味が私好みです!
ジメジメした気..
ニコラス精養堂 松陰神社前 フランボワーズ [2020/06/10 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/300円
トップにはフレッシュ苺、
フランボワーズ、ブルーベリー。
その下はフランボワーズジャムと
ストロベリームース。
土台はクリームで合わせた
プレーンとココアのダブルスポンジ。
見た目そのままの
さっぱり甘酸っぱい仕上がりです!
ニコラス精養堂 松陰神社前
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ニコラス精養堂 松陰神社前 ショートケーキ [2020/06/10 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/350円
顔を近づけると苺の香り♫
正統派のショートケーキ。
先ずトップの苺は甘さがイマイチ(笑)
もう終わりの時期だから仕方ないですね。
スポンジは3層からなり
間にもスライス苺入ってます。
ふわふわスポンジに生クリームと苺!
久しぶりに食べましたが
やはり美味しいものですね。
ニコラス精養堂 松陰神社前
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Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 ババオラム [2019/12/25 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/518円
艶々した丸い生地に生クリームを
高く絞り苺のトッピング。
ミニカップに入っていて
ラム酒好きでもワオ!と言ってしまうほど
強烈でヒタヒタにラム酒が染みています。
実際箱の中でも溢れでてました(笑)
生地はオレンジ、レモン、バニラの
シロップを含んだ発酵生地だそうです。
強烈なラム酒を
甘さ控えめの生クリームが優しく中和。
お酒弱い人はよいま..
Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 リヴェール [2019/12/25 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/561円
これだけ繊細だと箱から
綺麗なまま出す作業も緊張しますね(笑)
クリスマスに合わせて今回はタルトケーキ。
上部の波のように絞ってあるクリームは
コーヒー風味のホワイトチョコクリーム。
よく見るとグリーンの非常に細かい
粒子のパウダーと香りたつ柚子の皮も。
薄いチョコレートでフタがしてあり
その下にはハッキリ柚子が感じられる柚子クリーム。..
Éclat des jours エクラデジュール 東陽町 トロピコ [2019/09/25 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/561円
ルックスはまさにトロピカル!
トップには甘酸っぱいフランボワーズと赤すぐり。
サイドにはシャクシャクで香ばしいココナッツロング。
土台はトロトロのバナナのザクザクタルト。
それにパッションフルーツが足され
その上にかなり濃厚なマンゴー。
マンゴー以上にマンゴー(笑)
秋も近づくこの頃ですがエクラデジュールの
夏はまだ終わっていなかったようです。
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