2012年09月27日
紅型
2012年09月27日
紅型
2012年09月27日
トッピング用!琉球焼豚をスライスのセット(8枚程度)手切りのため1枚、1枚の大きさにはバラつきがあります。
トロットロの逸品!【冷凍・冷蔵可】トッピング用琉球焼豚スライス(170g前後)【2sp_120829_gr...
特別価格 714円 (税込) 送料別 沖縄は、日本国内で最も豚肉を消費する地方です。ご周知のとおり、豚肉の中にはコラーゲンがふんだんに含まれており、老化防止、美肌効果などあると言われますが、豚肉の中でも、そのコラーゲンが最も多く含まれているところが、皮と脂身の部分であると言われています。(特に豚足などは最も多いとされています)又、豚皮は味も良く、調理次第では、たいへんなご馳走に変身します。沖縄の方も、また中国や韓国の人も豚皮を好んで食べますが、「本土の人は豚皮を嫌う人が多い」(沖縄出身の知人)ようです。そんな沖縄の料理からヒントを得て、皮付豚バラをチャーシューにしました。調理人は、自称“富田林のチャーシュー名人”(富田林とは野球で有名なPL学園がある大阪の住宅地・中堅都市です)の精肉店経営者(名前は勘弁してほしいとのこと)。焼豚作りが大好きで、従業員から“焼豚道楽人”などと、ささやかれていますが、やはり、沖縄出身のお母さんの料理からヒントを得て、その後、自分自身の精肉店経営を通じた肉質の見極めからスタートして、独自の調理方法によって他では出会えない「トロットロ、モチモチの」焼豚を作り上げました。適度な脂具合の豚バラを厳選し、調味液に漬けて過熱、仕上げに皮に焼きを入れたこの焼豚は、今までにない、ジューシーさ、柔らかさ、プリプリした豚皮の食感と香ばしさが特徴です。特に韓国蒸豚が大好きな方は、一度食べていただけると、必ず気に入っていただけると思います。 沖縄の特産品がお買得! 2012年09月27日
七島い草使用 ユニット畳 『琉球畳ボード27mm』 88×88×2.7cm(3枚1セット):送料無料
七島い草使用 ユニット畳 『琉球畳ボード27mm』 88×88×2.7cm(3枚1セット):送料無料
特別価格 26,300円 (税込) 送料込 届いたユニット畳を床に置くだけで和のスペースが出来上がります。ヘリの無い、大判の半畳タイプです。表生地には、むかし柔道用の畳にも使用されていた、耐久性の高い中国産の七島イ草を使用しています。また七島イ草は無染土、無着色なので天然素材そのままの美しさがあり、スベスベとした素肌に気持ちの良い感触があります。中材に木製ボードを使用した重量感のある本格タイプです。裏には連結用のテープを貼っていますので、しっかりと畳同士を固定することが出来ます。また木製ボードとイ草生地の間にフェルトを使用していますので、ほのかなクッション性があります。 沖縄の特産品がお買得!
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